Thịt lợn mán xào rất mềm còn bì thì lại giòn, hương vị đậm đà ngon miệng.
Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt lợn mán: 500g

- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ một quả vừa vừa

- 3 củ sả, tỏi khô

- Hạt dổi

-Dầu hào, bột nêm/ gia vị, dầu chiên, một chút đường.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hạt dổi rang chín, nghiền hoặc giã nhỏ.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 2

Bước thứ hai(2): Ớt chuông thái miếng nhỏ, sả thái lát mỏng, tỏi khô đập dập băm thật nhỏ.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 3

Bước thứ ba(3): Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng mỏng đem ướp với dầu hào, bột nêm hoặc gia vị, một chút đường cùng với tỏi, sả và hạt dổi để khoảng 30 phút cho thấm.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 4

Bước thứ tư(4): Đặt chảo lên bếp nấu nóng già, cho dầu chiên vào phi cho tỏi thơm vàng. Cho ớt chuông vào xào tái rồi cho ra bát để riêng.

Bước thứ năm(5): Cho thêm một thìa dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi cho thịt lợn vào xào chín tái.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 5

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng khoảng 3 phút nữa là được.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 6

Cho thịt lợn mán xào ớt chuông ra đĩa ăn nóng. Món thịt lợn này có mùi thơm đặc biệt của hạt dổi, là một loại gia vị đặc biệt thường có ở vùng Hòa Bình, Sơn La…dùng để làm gia vị tẩm ướp cho các món nướng, xào hoặc hấp.

Khác với thịt lợn thông thường, thịt lợn mán xào rất mềm còn bì thì lại giòn, hương vị đậm đà quá ngon.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 7

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với thịt lợn mán xào ớt chuông!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món xào ngon món xào món ăn từ thịt heo

món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy