Thịt lợn mán xào rất mềm còn bì thì lại giòn, hương vị đậm đà ngon miệng.
Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt lợn mán: 500g

- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ một quả vừa vừa

- 3 củ sả, tỏi khô

- Hạt dổi

-Dầu hào, bột nêm/ gia vị, dầu chiên, một chút đường.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hạt dổi rang chín, nghiền hoặc giã nhỏ.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 2

Bước thứ hai(2): Ớt chuông thái miếng nhỏ, sả thái lát mỏng, tỏi khô đập dập băm thật nhỏ.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 3

Bước thứ ba(3): Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng mỏng đem ướp với dầu hào, bột nêm hoặc gia vị, một chút đường cùng với tỏi, sả và hạt dổi để khoảng 30 phút cho thấm.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 4

Bước thứ tư(4): Đặt chảo lên bếp nấu nóng già, cho dầu chiên vào phi cho tỏi thơm vàng. Cho ớt chuông vào xào tái rồi cho ra bát để riêng.

Bước thứ năm(5): Cho thêm một thìa dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi cho thịt lợn vào xào chín tái.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 5

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng khoảng 3 phút nữa là được.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 6

Cho thịt lợn mán xào ớt chuông ra đĩa ăn nóng. Món thịt lợn này có mùi thơm đặc biệt của hạt dổi, là một loại gia vị đặc biệt thường có ở vùng Hòa Bình, Sơn La…dùng để làm gia vị tẩm ướp cho các món nướng, xào hoặc hấp.

Khác với thịt lợn thông thường, thịt lợn mán xào rất mềm còn bì thì lại giòn, hương vị đậm đà quá ngon.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 7

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với thịt lợn mán xào ớt chuông!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món xào ngon món xào món ăn từ thịt heo

ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me mận #A45661" href="/index.php?q=đảo">đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.