Cách làm thịt lợn khô kiểu bò khô. Hướng dẫn cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn. Cách làm món thịt lợn khô có vị như thịt bò khô thật
Cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô

Thịt bò khô từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hôm nay ẩm thực gia đình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô, vừa ngon, rẻ nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của món thịt bò khô truyền thống.

Ingredients

  • Thịt lợn mông: 1 kg. Bạn nên lưu ý chọn miếng thịt có thớ dọc
  • Xả: 8 – 10 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Dầu hào: 3 muỗng cafe
  • Bột nghệ: 3 muỗng cafe
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm

nguyên liệu thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) unnamed

Các làm món thịt lợn khô kiểu thịt bò khô

  1. Trần thịt lợn qua nước nóng rồi thái miếng mỏng bản rộng to bằng 3 ngón tay. Bạn thái theo thớ dọc để khi làm thịt không bị vụn.
  2. Giã nhỏ tỏi và xả. Nếu muốn nhanh bạn có thể cho vào máy xay sinh tố và xay nhỏ. Sau đó cho dầu hào, bột nghệ, ngũ vị hương và tỏi, xả đã giã nhỏ vào trộn thật đều. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị ăn của bạn hoặc gia đình.
    trộn thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho
  3. trộn thật đều hỗn hợp gia vị trên lên thịt, bỏ thịt vào tủ lạnh để ngăn mát 8 – 10 tiếng cho thịt thấm thật đều gia vị.
  4. Sau khi thịt lợn đã được tẩm ướt thấm gia vị, bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát con thì vớt thịt ra. Lúc này bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn tùy thích.
    xào thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) xao thit lon
  5. Bạn xé nhỏ sợi hoặc có thể đập dập thịt cho mềm nếu muốn ăn miếng.
  6. Cho thịt sau khi đã được xé nhỏ hoặc đập mềm vào nồi và bát nước vừa trên và đảo lại. Để tăng màu sắc cho món ăn, bạn có thể cho thêm 1 chút bột nghệ vào;)
  7. bỏ thịt vào lò nướng hoặc nồi nướng ở nhiệt độ 125 độ trong khoảng 20-30 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể đảo bằng chảo. Tuy nhiên, bạn phải hết sức cẩn thận để tránh thịt không bị cháy và lật mặt cho đều nhé.

cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho tu thit heoThịt lợn khô ngon không kém thịt bò khô thật một chút nào. Miếng thịt khô, dai nhưng không bị xác, vị thơm của nhiều gia vị khác nhau. Để món ăn ngon hơn bạn có thể vắt thêm 1 chút chanh vào đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. Mong bạn thực hiện thành công cách làm thịt lợn khô này.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu lau thap camel" style="background-color: #1FB7D6" href="/index.php?q=thịt trâu">thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion