Cách làm thịt lợn khô kiểu bò khô. Hướng dẫn cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn. Cách làm món thịt lợn khô có vị như thịt bò khô thật
Cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô

Thịt bò khô từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hôm nay ẩm thực gia đình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô, vừa ngon, rẻ nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của món thịt bò khô truyền thống.

Ingredients

  • Thịt lợn mông: 1 kg. Bạn nên lưu ý chọn miếng thịt có thớ dọc
  • Xả: 8 – 10 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Dầu hào: 3 muỗng cafe
  • Bột nghệ: 3 muỗng cafe
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm

nguyên liệu thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) unnamed

Các làm món thịt lợn khô kiểu thịt bò khô

  1. Trần thịt lợn qua nước nóng rồi thái miếng mỏng bản rộng to bằng 3 ngón tay. Bạn thái theo thớ dọc để khi làm thịt không bị vụn.
  2. Giã nhỏ tỏi và xả. Nếu muốn nhanh bạn có thể cho vào máy xay sinh tố và xay nhỏ. Sau đó cho dầu hào, bột nghệ, ngũ vị hương và tỏi, xả đã giã nhỏ vào trộn thật đều. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị ăn của bạn hoặc gia đình.
    trộn thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho
  3. trộn thật đều hỗn hợp gia vị trên lên thịt, bỏ thịt vào tủ lạnh để ngăn mát 8 – 10 tiếng cho thịt thấm thật đều gia vị.
  4. Sau khi thịt lợn đã được tẩm ướt thấm gia vị, bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát con thì vớt thịt ra. Lúc này bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn tùy thích.
    xào thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) xao thit lon
  5. Bạn xé nhỏ sợi hoặc có thể đập dập thịt cho mềm nếu muốn ăn miếng.
  6. Cho thịt sau khi đã được xé nhỏ hoặc đập mềm vào nồi và bát nước vừa trên và đảo lại. Để tăng màu sắc cho món ăn, bạn có thể cho thêm 1 chút bột nghệ vào;)
  7. bỏ thịt vào lò nướng hoặc nồi nướng ở nhiệt độ 125 độ trong khoảng 20-30 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể đảo bằng chảo. Tuy nhiên, bạn phải hết sức cẩn thận để tránh thịt không bị cháy và lật mặt cho đều nhé.

cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho tu thit heoThịt lợn khô ngon không kém thịt bò khô thật một chút nào. Miếng thịt khô, dai nhưng không bị xác, vị thơm của nhiều gia vị khác nhau. Để món ăn ngon hơn bạn có thể vắt thêm 1 chút chanh vào đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. Mong bạn thực hiện thành công cách làm thịt lợn khô này.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết