Cách làm thịt lợn khô kiểu bò khô. Hướng dẫn cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn. Cách làm món thịt lợn khô có vị như thịt bò khô thật
Cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô

Thịt bò khô từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hôm nay ẩm thực gia đình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô, vừa ngon, rẻ nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của món thịt bò khô truyền thống.

Ingredients

  • Thịt lợn mông: 1 kg. Bạn nên lưu ý chọn miếng thịt có thớ dọc
  • Xả: 8 – 10 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Dầu hào: 3 muỗng cafe
  • Bột nghệ: 3 muỗng cafe
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm

nguyên liệu thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) unnamed

Các làm món thịt lợn khô kiểu thịt bò khô

  1. Trần thịt lợn qua nước nóng rồi thái miếng mỏng bản rộng to bằng 3 ngón tay. Bạn thái theo thớ dọc để khi làm thịt không bị vụn.
  2. Giã nhỏ tỏi và xả. Nếu muốn nhanh bạn có thể cho vào máy xay sinh tố và xay nhỏ. Sau đó cho dầu hào, bột nghệ, ngũ vị hương và tỏi, xả đã giã nhỏ vào trộn thật đều. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị ăn của bạn hoặc gia đình.
    trộn thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho
  3. trộn thật đều hỗn hợp gia vị trên lên thịt, bỏ thịt vào tủ lạnh để ngăn mát 8 – 10 tiếng cho thịt thấm thật đều gia vị.
  4. Sau khi thịt lợn đã được tẩm ướt thấm gia vị, bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát con thì vớt thịt ra. Lúc này bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn tùy thích.
    xào thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) xao thit lon
  5. Bạn xé nhỏ sợi hoặc có thể đập dập thịt cho mềm nếu muốn ăn miếng.
  6. Cho thịt sau khi đã được xé nhỏ hoặc đập mềm vào nồi và bát nước vừa trên và đảo lại. Để tăng màu sắc cho món ăn, bạn có thể cho thêm 1 chút bột nghệ vào;)
  7. bỏ thịt vào lò nướng hoặc nồi nướng ở nhiệt độ 125 độ trong khoảng 20-30 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể đảo bằng chảo. Tuy nhiên, bạn phải hết sức cẩn thận để tránh thịt không bị cháy và lật mặt cho đều nhé.

cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho tu thit heoThịt lợn khô ngon không kém thịt bò khô thật một chút nào. Miếng thịt khô, dai nhưng không bị xác, vị thơm của nhiều gia vị khác nhau. Để món ăn ngon hơn bạn có thể vắt thêm 1 chút chanh vào đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. Mong bạn thực hiện thành công cách làm thịt lợn khô này.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Pho liệu thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc gà rim vừng món salad ngon Bánh papparoti nhân kem trứng chè trái hồng làm sữa ngô tôm sa tế súp chuối Làm bánh quy gừng đón noel chanh ngam mon banh mi cÃƒÆ basa Christine Hà cơm chiên indonesia miến xào nấm panna cotta xoai ngon xoi chien gion canh cua rau day hết cơm ngày mưa Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi tu lam mut dua bánh bột lọc tôm nuoc dau tay chanh ngon Dau phu sot ca chua cách làm bánh khoai món Tết khổ qua canh Đặc sản cá nến của đồng bào Mường cam ca loc thịt bò bằm viên các món miến trộn ngon Miến trộn gà nướng pho mát hoa đào bánh đa gạch cua banh bot loc goi la banh xeo nam cơm chiên bò củ niễng miền bắc Mâm cơm mùa hè trứng chiên củ kiệu Banh bao don gian Chợ Lách đậu hũ kẹp thịt nguội qua bi ngo pancake vị chuối cach lam banh nep chay Nước mắm chua Miền Trung khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn bún chả cua ngon cà chua canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng nhuộm màu cơm nắm vit ap chao sot dau tay nộm đu đủ khô bò tôm tươi Sườn heo rim 水煮鱼的做法 Mi xào dòn Kiêng Bí quyết dùng bơ trong món ăn soup cà chua phô mai cua biển rang me Bà nh cocktail với dưa hấu vàng trắng làm bò nướng chảo ech ram gung ngon mẹo chọn dưa ngon Dưa chuột bao tử muối Muối dưa món Ấn che buoi ngon cach lam suon cuu sot kiwi CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT cach lam che sau rieng thịt gà xào kiểu thái Sinh tố sầu riêng cach lam banh da ca bong sườn cốt lết chiên Xà ca nuong ngon sữa chua nha đam cach lam mam tom chua cua biển rán cay banh patty chocolate trang ngon bánh dầy tự làm mứt cóc tại nhà cà muối đặc sản huế cach lam goi cuon nam chay món nogn hàng ngày trà chanh nóng mam ca ngon gà ta cá nục kho nước dừa chất vàng ô Cách làm bánh kem Cá đối kho Củ gừng đa tác dụng những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn Nà u mì chiên giòn vit lon xao me ngon dê bóp cá chiên sốt gừng mật ong Cocktail cach lam banh wagashi công thức xôi pate nama vị cam banh bot loc nhan tom Tom sot me Hướng từ thịt gà Gạo vit tiêm hat sen Làm mứt chùm ruột hàu nướng phô mai sữa chua nha đam ngon cơm chiên kimchi ăn sáng rau cu kho chay