Thịt lợn kho măng chua là một món ăn với vị chua dịu nhẹ, và măng thì giòn ngon khiến cho bữa ăn của chúng ta ăn mãi mà không thấy ngán. Naungon.com sẽ cùn
Cách làm thịt lợn kho măng chua thơm ngon đậm đà và đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt lợn
+ 300 gram măng chua
+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, nước màu, đường

Cách làm thịt lợn kho măng chua thơm ngon đậm đà và đưa cơm

Cách làm thịt lợn kho măng chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn

– Thịt lợn ta nên chọn những phần thịt loại ba chỉ là sẽ ngon nhất. Khi mua thịt về thì ta rửa thật sạch, rồi để ráo, sau đó thì thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế măng

– Măng chua sau khi mua về ta rửa thật sạch, sau đó thái miếng, mang luộc chừng 5 phút cùng với ít muối. Sau đó thì ta vớt ra rồi rửa lại với nước lạnh, rồi để ráo.

Bước thứ ba(3): Xào thịt

– Cho chảo lên bếp đun khi chảo nóng thì ta bỏ thịt vào rồi đảo sơ để cho miếng thịt được săn lại.

Bước thứ tư(4):  Ướp thịt

– Sau khi xào thịt ta cho thịt và măng vào một chiếc nồi, rồi ướp cùng với ít bột nêm, nước màu, nước mắm, tiêu và đường rồi để ướp khoảng 15 tới 20 phút cho thịt thấm.

Bước thứ năm(5):  Kho thịt

– Cho nồi thịt lên trên bếp, rồi đảo cho kỹ khoảng 2 tới 3 phút, rồi sau đó ta cho thêm một ít nước sôi vào trong nồi thịt để kho. Ta đậy vung nồi lại, rồi kho tới khi thịt được chín mềm, sau đó thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng ăn là được.

– Thịt kho măng khi đã chín thì ta cho ra chiếc đĩa và ta dùng cùng với cơm trắng sẽ rất tuyệt.

Trên đây là cách làm thịt lợn kho măng chua rất đưa cơm. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bap bo ham tieu ngon 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang ba chi nuong kem chanh leo ngon nau nui trứng chiên tôm tươi chè khoai chiên trứng gà với trứng cá chè rau câu chocolate bua trua ca ran cach lam luon snack khoai lam rau cau cach lam banh bot loc tran đậu hũ chiên loại thịt bánh nếp khoai lang dẻo banh kep tan ong cach lam bap rang Canh chua chay Banh chocolate chiffon thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Banh dau xanh gà luộc không cần nước GÃm nướng Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi pizza ngon mì tôm bọc khoai tây bánh trung thu Cach lam chan ga chien gion âm thưc cach lam trung chien sot me hủ nuoc ngoai sử Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp cá sốt cà chua Với cai bo xoi mẹo hay giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly đu đủ cách làm gà nướng mẻ Canh ga chien gion cách làm gỏi bò nướng khổ qua trộn bánh đa kê ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím xoai ngam mâm cỗ ngày tếtuc nau chao măng nấu lẩu cách làm bún sườn chua trung vit kẹp canh cua Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mút ca Rốt mon lau cua dong cach lam salad nga món ăn giàu chất dinh dưỡng Cach lam banh ong chuối nướng nướng bánh cookies truffle bí ngô dưa sốt chua ca loc kho dua ngon com hen xu hue ga nau nam Từ Rau củ lam sup cho be Cai do Mắm tép cách nấu cháo gà ngon nước dùng cách làm bún riêu Từ Rau củ món Thái sinh tố dứa mâm cỗ ngày tết nộm thịt dê bi quyet nau xoi ngon ga che bien cach lam banh da ca bong cach che bien mon goi mà t trái me sức khỏe chien ngon phở gà chần xôi làm từ lá khúc bánh dầy cach lam salad nam kim cham ba bau cach lam thit heo xao rau cai ốc xào me chè đậu xanh hột sùp bánh cốm campuchia Chuối bánh hẹ ³n luoi bo ham ngon su su BAnh trung thu ngà lam banh su kem cách làm thịt kho nước dừa bi do ngon Làm bánh cách làm gà rang sả ớt Giỗ Tổ Hùng Vương khoai tay vien chien gion Singapore dạ dày hầm món ngon lễ valentine nồi cơm nấu chè bí đỏ mì sốt mè mức 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe banh mi man ngon