Thịt lợn kho măng chua là một món ăn với vị chua dịu nhẹ, và măng thì giòn ngon khiến cho bữa ăn của chúng ta ăn mãi mà không thấy ngán. Naungon.com sẽ cùn
Cách làm thịt lợn kho măng chua thơm ngon đậm đà và đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt lợn
+ 300 gram măng chua
+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, nước màu, đường

Cách làm thịt lợn kho măng chua thơm ngon đậm đà và đưa cơm

Cách làm thịt lợn kho măng chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn

– Thịt lợn ta nên chọn những phần thịt loại ba chỉ là sẽ ngon nhất. Khi mua thịt về thì ta rửa thật sạch, rồi để ráo, sau đó thì thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế măng

– Măng chua sau khi mua về ta rửa thật sạch, sau đó thái miếng, mang luộc chừng 5 phút cùng với ít muối. Sau đó thì ta vớt ra rồi rửa lại với nước lạnh, rồi để ráo.

Bước thứ ba(3): Xào thịt

– Cho chảo lên bếp đun khi chảo nóng thì ta bỏ thịt vào rồi đảo sơ để cho miếng thịt được săn lại.

Bước thứ tư(4):  Ướp thịt

– Sau khi xào thịt ta cho thịt và măng vào một chiếc nồi, rồi ướp cùng với ít bột nêm, nước màu, nước mắm, tiêu và đường rồi để ướp khoảng 15 tới 20 phút cho thịt thấm.

Bước thứ năm(5):  Kho thịt

– Cho nồi thịt lên trên bếp, rồi đảo cho kỹ khoảng 2 tới 3 phút, rồi sau đó ta cho thêm một ít nước sôi vào trong nồi thịt để kho. Ta đậy vung nồi lại, rồi kho tới khi thịt được chín mềm, sau đó thì nếm nêm gia vị cho vừa miệng ăn là được.

– Thịt kho măng khi đã chín thì ta cho ra chiếc đĩa và ta dùng cùng với cơm trắng sẽ rất tuyệt.

Trên đây là cách làm thịt lợn kho măng chua rất đưa cơm. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam tom nuong muoi Nội Trợ Lưỡi Mật ông tom ech ham hat sen nau can Canh ngon ngày hè canh cải xanh Tiết canh cua num dua ngon ruốc gà MON CANH ha noi Rau muong xao rau mà Thập Cẩm mạch cach nau canh kỷ Những bài thuốc nâng cao thị lực Món chiên giòn bà nh kem trà xanh banh trung vân nướng thịt ngon nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Luộcx.php?q=canh rieu ca">canh rieu ca nâuB" href="/index.php?q= canh gÃ"> canh gà chẠcà đe kho qua chayrang trứng gàd-color: #6B7798" href="/index.php?q=Banh thom up">Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước món ăn cho bé/index.php?q=banh bao thit">banh bao thit món gà Cá Chiên CHẢ son roti ga phải biết Vừng nem chua Hà Ly nâu nhiệt cÃ Æ kho Bí quyết có nồi lẩu ngon bi do m脛 burger rau cu thom cach lam dau phu kho trung Chân giò muối chiên giòn banh bao mi xao cai ngot thit bo banh nuong trung thu vải nồi cơm lam salad ca hoi dạ dày hầm gừng cocktail táo Chuẩn món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh tà m nẠu chà o cơm rang trứng gà suon non nau thuoc Gỏi gà làm bánh su kem chao thit bo ngon lẠm quận Tân Bình banh bap chien món ăn cho bé cách làm sườn nướng xá xói Xôi gà Luoi heo chè hoa nấm chiên thịt chua tóp mỡ nên Dê đậu hũ kẹp phô mai thit heo mieng cay sốt me