Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.
Thịt lợn kho lạc

10-565163-1368236288_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Cách chế biến:

thit-706991-1368236288_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2-210257-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

3-507740-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một thìa canh đường và hai thìa canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì bạn cho hành khô đã xắt nhỏ vào đảo đều.

5-201846-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt.Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.

6-102083-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó thêm vào ba thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột (nếu bạn ăn cay), đảo đều, đậy kín nắp nồi.

7-265149-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun từ 20 - 30 phút bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn lạc món kho thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc

Chung chả lươn cuốn lá lốt món nướng cach nau lẩu vịt chat beo sốt gừng cá hồi com nha toi nay công thức kem xoài mật ong chả lá lốt nestea kem cách làm phở vịt quay các món ngon từ thịt vịt com ga xoi mo đồ ăn chay chuối chiên giòn chao tôm sườn non sốt coca mut cam deo ngon chả hải sản công thức chè khoai môn bột báng com ga sot cay Thịt Dê công thức cà phê chuối giá xào thịt gà chả cá xào Canh cải cách luộc thịt ngon com ga roti ca tim nhoi thit ngon thịt gà chiên nước mắm cÃƒÆ kho tẩm bột cach lam keo khoai lang công thức mì tôm xào thịt bò phô mai bò xào banh xeo thit vit chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân com chien ga nuong xa xiu Cách nướng bánh mì chè hạt sen long nhãn tiến vua cong thuc nau pho bo ngon đồ sân vườn cool co hu dua xao bánh crêpe cong thuc lam sua chua chè dưa bắp xào tép hành bo duong chao sup luon nuong sa te bap cai xao tao ngon chè con ong chao hau lam canh mang thit vien cách làm mì ý clip huong dan thực phẩm mỡ bụng quế bông cải chao gan heo bao tử cá xào chè chuoi chuoi xanh xao bap cai cuon ca chao ca hoi bap cai cuon ngon chuối hột thach thanh long chanh dao hấp cơm bọc lá sen cánh gà món nướng buffalo bánh cookies bơ mềm thịt rim xì dầu chè đậu đỏ bẠp cẠi nui nấu chạo tôm chocolate nhân oreo đậu hũ chiên rau thơm chien banh khoai XOI BAP mang tuoi ngon cach lam nom ngon Hết bệnh nhờ thực phẩm bánh tart quan niệm chưa chính xác thực phẩm cha trung thit bánh gan món ngọt trâm phạm bánh tart chanh chiec List bi dao kho dau hu cà ri pasta xào bò viên chút món Hàn Quốc gà à c canh bi các món mặn ngon bi do nau vit chẠchicken pate gan gà Thiên Trúc cách làm đậu phộng chiên châu á bi o Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều cha gio tom xoai ngon la cháo nghêu chân gà nướng cari dau hu rau cu cá hồi rán bap gia cháo lương sua chua hoa qua canh sườn chua cháo gà cách xào rau bí canh rau den tom thit kieu Hue ngon cach lam sandwich ca ngu ga kho làm bánh đúc cách làm banh my canh ngheu ngon bò xào lăn