Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.
Thịt lợn kho lạc

10-565163-1368236288_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Cách chế biến:

thit-706991-1368236288_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2-210257-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

3-507740-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một thìa canh đường và hai thìa canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì bạn cho hành khô đã xắt nhỏ vào đảo đều.

5-201846-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt.Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.

6-102083-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó thêm vào ba thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột (nếu bạn ăn cay), đảo đều, đậy kín nắp nồi.

7-265149-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun từ 20 - 30 phút bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn lạc món kho thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc

tìm việc thach pho mai ngon banh bao hap dan tác dụng làm sạch của giấm trê bò kho dứa banh mi ngot ngon cá điêu hồng hấp làm thịt nướng cuốn rau dưa miền tây cach lam chuoi boc bot chien mì xào bò bi dao ham đồ ăn vặt trứng quấn bún nom cu sen thịt vịt xào măng trúc lam banh cupcake chocolate Dáºm Lốc nau ngon salad cà tím Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu bánh cupcake dứa xiu mai kem đá vị cam nem lui mi udon xao cá hấp xì dầu cach lam salad nam ngon Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng bánh khoai mì ná m nẠm mì ý sốt hải sản Cơm túi trồng cây treo nộm bò khô thịt xào tỏi salad ngà nau chao hot vit bac thao cách làm đậu phộng chiên thịt bò chiên dưa góp sen 10 thiên đường đồ uống của thế cải cuốn xào tôm đu đủ sạch che bien goi khe cách rán cá không bắn mỡ cách làm sinh tố kiwi nấu cà ri lưỡi lợn ngày phụ nữ việt nam các món cơm nắm quán lẩu cà ra ngon ở Hà Nội Xao hai san banh duc rieu cua Khai Vị soda chanh tươi gùng Mon ngon tu vit cach lam banh cake nho Nuoc cham ga luoc lam banh khuc bach Ga chien gion nau lau cA Phạm Thịt kho tàu khoai sọ Chè khoai sọ phòng khách Cach lam banh tet bun hit vien ngon com chien ga xe socola ca ri bo Đến sốt mù tạt ôliu banh cuon ap chao ngon canh chua thom ngon nước cốt dừa Đùi gà chiên nước cách nấu râu câu cua be nước ép gừng che bap ngon rượu hương cà phê ca ch la m hoa giâ y tự làm chè xoài cách làm bánh trôi món Indonesia Áp may váy sò lông nướng May và nau gia cay thực phẩm chiec ẹp cach lam nuoc thanh tra hải sản hấp ga nau rau cu rán trứng vải cách làm bánh khoai tây Tất tần tật cho tết này cá trắm kho dưa cải chua muc nhoi kieu nhat Cách chế biến công thức mê gà xào thập cẩm oc heo chien gion ngon củ dền tự làm khoai tây chiên lắc phô mai cheese cake thanh long cach lam salad ba chỉ cuốn xúc xích chăn công thức canh măng nấu ngót cháo sò lông bí ngô thịt xông khói