Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.
Thịt lợn kho lạc

10-565163-1368236288_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Cách chế biến:

thit-706991-1368236288_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2-210257-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

3-507740-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một thìa canh đường và hai thìa canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì bạn cho hành khô đã xắt nhỏ vào đảo đều.

5-201846-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt.Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.

6-102083-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó thêm vào ba thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột (nếu bạn ăn cay), đảo đều, đậy kín nắp nồi.

7-265149-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun từ 20 - 30 phút bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn lạc món kho thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc

bò xốt vang nau che chuoi Gà ác nem lụi 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn nước ép bưởi mÃƒÆ cá hấp tương hột nôm công thức kẹo đậu phộng cách làm nấm xào canh chua ngon Ăn Kiên canh sup cach nuong ca sa ba ngon Kheo ga kep pho mai cach lam xoi ga tu bao nấu súp củ cải thập cẩm bún xào bò sinh to me ngon gà kho chanh cà ri thịt bò nước chấm gỏi thịt nhân trứng chiên cách làm chè kho Mật ông thit xao gia lam thach rau cau chao buoi sang mocktail atiso bún gạo Bún gạo xào chay không sợ suon sot me ngon mực rim cha ca ngon Tao tau lòng bàn tay bánh gan bánh quy Cac nau ca mối Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với óng Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ canh chua cÃƒÆ ba sa thịt gà hấp sữa pho chua cách làm nước ép Món Nhật banh bao ngot ngon rau cai cach nau so long chien bo cách may ví canh cá đậu hũ ruou thuong xuan salad thịt bò che bien ech xao mang ngon Thưởng thức canh gà đen của người nươc pancake thom ngon cach lam che dau xanh pho tai nuoc dau tay thom ngon cá chiên ngon lục banh mi sandwich ngon ca hoi nuong la thyme ngon chuoi ngao mon ngon cuoi tuan xào thịt bò với bí đỏ bò khô miếng caramel ngon món bánh mì ngon cho bữa sáng chuÒ nhan thap cam banh trung thu bánh quy đào trung nuong frittata ngon cach lam cookies hanh nhan Nhân viên văn phòng món cánh gà các món ăn sáng ngon salad củ sen chua cay cach lam banh bà lai Hàng Bông salad trai cay ngon Cách nấu chè khoai môn gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc tra buoi mat ong chiên nem chay mousse trai bo cach lam dui ga chien Matcha cream frappuccino cải xoong nom rau muon ẩm thực Hà Tĩnh ngũ vị xổi banh doughnut cá xào nui bắp kho han món chiên Bánh tôm khoai lang giòn ngọt gà rô ti tuong cÃƒÆ chua thịt ba chỉ mien xao kieu Han Bồng banh tart chocolate thom ngon đậu hũ kho đa màu sinh tố xoài dâu tây salad cà chua bi gỏi đu đủ lưỡi heo mut cu cai vi vani bắp cải xào thịt bằm cach lam salad dau bap C kho Cà tím xào lam goi đùi gà chiên xốt xì dầu Đi ăn lẩu nấm ở GỎI trộn salad dưa thập cẩm bò mỹ canh cua nấu rau canh khoai mỡ trứng chiên phô mai cho bé nau xoi bang noi cơm dien bò cuốn nướng