Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.
Thịt lợn kho lạc

10-565163-1368236288_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Cách chế biến:

thit-706991-1368236288_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2-210257-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

3-507740-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một thìa canh đường và hai thìa canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì bạn cho hành khô đã xắt nhỏ vào đảo đều.

5-201846-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt.Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.

6-102083-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó thêm vào ba thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột (nếu bạn ăn cay), đảo đều, đậy kín nắp nồi.

7-265149-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun từ 20 - 30 phút bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn lạc món kho thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc

măng kho xì dầu cach lam mang kho chay Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày bánh nếp viên Mon tron Nước Chấm thit bò M ª bún xào hải sản Thịt bo xao thịt bò hấp miến măng măng khô gà Thiên Trúc Ba món ăn vùng cao xứ Thanh khiến bạn cách làm trứng hấp thịt cay nộm tai lợn gà chiên xù Đâu ba chỉ chiên mè loãi xôi vị chuối cach lam com dung 2014 tào phớ ngon tà u bánh cho bé sua chua xoai ngon cách làm tào phớ Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Ngô Tuyết Phượng Ruốc cá rô thơm siêu rẻ thịt vịt đồ da Bo viên cuốn lá lốt với lươn cach che bien mon nui trach om dua nghe gà om gừng Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà món chè hoc nau ăn sả ớt TOM KHO XÔi bánh canh bột gạo nước dừa ngu sac cach làm bánh nhản món ngon Hàn Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố cách làm chả thịt ngắm Thảo mộc thay Viagra Thực phẩm giảm đau nửa đầu banh nuong Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ công thưc nâu ăn dau hu kep tom thit hap ca rim bún xào chay vit nau xoài hạ đường huyết Gan bò công thức đậu bắp xào trứng nem chua ngon va re ruốc xổi khoai đau nửa đầu bệnh lý thực phẩm lát chao suon chữ Đấu hu Sữa bún riêu giò heo Trâm Phạm đỗ đũa xào indo đông sương nhiều tầng kem vani sot chanh day thit ram tu xuyen dưa bao tử banh ca phe cupcake thạch rau câu trái dừa món ngọt xúc xích từ thịt gà bánh tôm rán những thực phẩm không nên để trong tủ mọc tôm Ti Cha bong Mon chao RÃƒÆ cach lam banh khoai cốm dẹp 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự Ngó sen các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon canh mướp đắng nấu cá cupcake nhân trái tim thap 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô lam com rang dua bo Tết Mậu thân cach nau banh trung thu gia dinh thịt viên sốt sườn non chiên cay A nhàm chán cô dâu chú rể canh hến rẻ và ngon Anthony Món Gỏi nam huong nau ngu vi Visa liên lạc than Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn bánh cưới xấu Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn kem cam cách nấu cari ếch Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo Hàng Khay món ăn nhanh bổ rẻ