Thịt lợn khô là món ăn vặt cực kỳ thơm ngon không kém gì thịt bò khô. Thịt bò khô khá đắt, chúng mình mua ngoài hàng về mới ăn vài miếng đã hết veo
Cách làm thịt lợn khô dai ngon như bò khô tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram thịt lợn thăn
+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
+ Mật ong
+ 2 muỗng cà phê nước tương
+ 1 muỗng cà phê đường
+ Mè
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu đen

Cách làm thịt lợn khô dai ngon như bò khô tại nhà

Cách làm thịt lợn khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Thăn lợn rửa thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xay và trộn thịt với gia vị

– trộn thật đều thịt xay với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu đen.

– Trải giấy thấm dầu lên mặt phẳng, dàn thịt xay đã ướp lên trên, che kín bằng màng bọc thực phẩm, rồi cán thật mỏng thịt.

Bước thứ ba(3): Nướng thịt

– Gỡ bỏ màng bọc ra, đặt miếng thịt vào máy nướng bánh mì ở 150 độ C để làm phẳng và se thịt.

– Tiếp tục bỏ thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút, khi thịt vẫn còn hơi ướt thì lấy ra, quét 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt, cuối cùng rắc mè trắng lên

– Cho vào lò nướng tiếp ở 180 độ C trong 10 phút, lại lấy ra và lại phết tiếp mặt ong lên trên, nướng thêm 7-8 phút rồi lấy ra để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thịt lợn khô thơm ngon, màu nâu vàng óng, ăn dai mà đượm vị chút cay cay xen lẫn vị mặn, ngọt hấp dẫn không kém gì thịt bò khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nấu canh tôm BAnh trung thu mì xào thịt bò gà nấu lá giang Món ăn ngon a>ef="/index.php?q=banh xeo">banh xeo bong kim cham ngon ẩm thưc salad nga cách làm hải sản nồi cơm điện cá nấu bỗng Chuối nếp nứớng tín Cà kho đậu hũ hấp trứng muối Pho mai Banh man cach lam uc ga chien mam cay ngot ga kho rau ram mon xao ngon quán bánh mì cười bo ham bi do Làm bánh snack nuoc trai cay tron súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn phòng bếp ga Nướng Nắng nóng Cách làm kem Dau bap cÃƒÆ nuong Banh khoai tay bò xào củ đậu hướng dẫn canh nam nau chua sot ga bông thiên lý xào tôm tươi cach nau xoi ngon sinh to rau ma dau xanh cách làm bánh flan trà xanh đâu phu Cà quẠnâu xôi băp thịt lợn cuộn lá mắc mật loại thịt biến tấu com nep món ăn hàn quốc sushi Banh kem mon bo bit tet khoai tay giảm cân hiệu quả mứt dừa món Nhật rang thịt gà với lá lốt Thạch dưa hướng dẫn làm ô mai sấu ngon Ăn toi kẹp bánh mì thăn lợn Ngày Lạnh nấu ăn anh quốc ga xao tuong ngon cach lam tom xao thien ly cách làm nem sup AM ba bau Cháo cá công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư chien ngon cân Khoai mỡ lam mong heo chien nuoc mam sup ca chua canh chua cá miền Nam gà nấu càri Khai vi thủy tinh suong công thức bánh tẻ bun luoi heo thom ngon sua bap Nem chua rán dau hu non chien xu hấp cơm bọc lá sen list chẠday nâu ăn Tổng hợp công thức chân gà hấp hành Ngon xôi gạo nếp sum chè đậu ngự hạt sen kem trai cay cua rang me cach nau mi bo cay ngon Kim chi cai thao bim bim khoai tay bánh mì nướng bơ công thức canh măng nấu ngót oc mong tay xao trÃƒÆ sach nau an Lâng mứt cà chua kho thit heo ca loc kho gung Cách lam banh chuỗi hấp dui ga roti cá diếc kho tương steak mẹo bảo quản thực phẩm Banh dục hai san xao cai thia ón tom sot ot ngon Đồ uống