Thịt lợn khô là món ăn vặt cực kỳ thơm ngon không kém gì thịt bò khô. Thịt bò khô khá đắt, chúng mình mua ngoài hàng về mới ăn vài miếng đã hết veo
Cách làm thịt lợn khô dai ngon như bò khô tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram thịt lợn thăn
+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
+ Mật ong
+ 2 muỗng cà phê nước tương
+ 1 muỗng cà phê đường
+ Mè
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu đen

Cách làm thịt lợn khô dai ngon như bò khô tại nhà

Cách làm thịt lợn khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Thăn lợn rửa thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xay và trộn thịt với gia vị

– trộn thật đều thịt xay với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu đen.

– Trải giấy thấm dầu lên mặt phẳng, dàn thịt xay đã ướp lên trên, che kín bằng màng bọc thực phẩm, rồi cán thật mỏng thịt.

Bước thứ ba(3): Nướng thịt

– Gỡ bỏ màng bọc ra, đặt miếng thịt vào máy nướng bánh mì ở 150 độ C để làm phẳng và se thịt.

– Tiếp tục bỏ thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút, khi thịt vẫn còn hơi ướt thì lấy ra, quét 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt, cuối cùng rắc mè trắng lên

– Cho vào lò nướng tiếp ở 180 độ C trong 10 phút, lại lấy ra và lại phết tiếp mặt ong lên trên, nướng thêm 7-8 phút rồi lấy ra để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thịt lợn khô thơm ngon, màu nâu vàng óng, ăn dai mà đượm vị chút cay cay xen lẫn vị mặn, ngọt hấp dẫn không kém gì thịt bò khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Muối ớt cơm chiên chay xoi xoai cach lam banh me gung trứng cuốn Bánh bảo tag Chan gale="background-color: #BC2 quýtlass="label" style="background-color: #4BEC01" href="/index.php?q= cơm hộp văn phòng"> cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon mẹo lu Suon Hambel" style="background-color: #3712AC" href="/index.php?q=Hàn thực">Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật nhà ngọc trinh Ngộ hến xào su su cà u hướng dẫn BANH BEO ngon mà bánh dừa sữa nhẫn bản to Bánh mon xao ngon may vá cach lam com chay Chan ga nạm sup cua chien gion Rau Muồng tăng cân Suon Ham cách làm thịt heo thit heo cuon ngon thiên bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng snack sup ca chua Che khoai món Làm bánh rán cach lam cha ca ngan mẹo luộc rau salad đậu nành ớt chuông xào tôm khô đậu bắp Măng tươi Cách nấu canh bí lam banh trung thu cach lam mi y thịt kho khoai mì trộn mái vịt quay bằng tàu hũ ky Món thai cach la tortilla ca hoi ngon dau que xao gỏi xien công thức canh bí đao tôm tươi mÃƒÆ nau thuc miến xào mít cá thu sốt me món chiên Hằng MT snack khoai lang mẹo cắt cam bánh tổ ong ép thơm dừa tươi Trái cây canh cua đồng mồng tơi đi banh cupcake trai tim Phạm cach lam dau hu sot ca cách rửa rau sống mit nhoi thit hap cach muoi cu kieu ngâm giấm bắp bò thịt bò hầm nau thit Thit suon gà nướng pho mát Banh Choux ca sot ca ri cà rốt đu đủ thị gà xiên nướng nguoi nấu súp khoai tây cá diêu hồng chiên giòn cach lam banh da lợn du du X么i sô đa thơm chanh ca om ca làm bo cau com hat sen nau xoi thịt cach lam ga ham rau ram làm bánh rán gỏi vịt trộn xoài Đồ ăn vặt dưa món ngâm nước mắm day nau an đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối Banh trang tron củ niễng xào thịt lợn mứt ổi canh chua cá miền nam ngon banh ran