Bên ngoài lớp bột xù giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm mùi thơm của mè rang, chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc xốt trứng. Rất lạ và ngon.
Thịt lợn cuộn chiên mè

Thành phần

  • 250 g cốt lết heo không xương, cắt thành miếng mỏng
  • 100 g thịt nguội cắt que
  • 8 khúc đậu que cắt khóc
  • 1/4 củ hành tây
  • 2 muỗng bột chiên mè trắng rang vàng
  • 50 g bột chiên giòn pha loãng với nước
  • 1/2 chén tương ớt
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • Tiêu xay
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Ướp thịt heo với ½ (một phần hai) hạt nêm từ thịt, tiêu xay và dầu chiên.
  • 2. Ướp cà rốt, đậu que, hành tây ướp với ½ (một phần hai) hạt nêm từ thịt Knorr, tiêu xay và dầu chiên.
  • 3. Đổ thịt nguội, cà rốt, đậu que, hành tây vào thịt heo.trộn thật đều bột tẩm chiên, nước lọc và mè trắng với nhau.
  • 4. Nhúng thịt heo cuộn vào hỗn hợp bột chiên giòn. nấu nóng dầu chiên cho thịt heo cuộn vào chiên vàng.
  • 5. Sắp thịt heo cuộn thịt nguội vào dĩa, ăn kèm với tương ớt.

Thông tin thêm:

1. Để mè trắng được thơm hơn:

Rang mè trắng cho vàng trước khi trộn với bột tẩm chiên.

2. Để thịt heo được chín đều:

Nên chiên trong chảo ngập dầu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt