Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc vai rửa thật sạch, chần sơ miếng thịt qua nước sôi nóng già để rửa thật sạch tạp chất, dùng khăn giấy hay khăn sạch, lau thật khô miếng thịt.

- Tiếp theo dùng cán dao đập nhẹ vài nhát lên miếng thịt để khi ướp miếng thịt nhanh thấm gia vị hơn.

Bước thứ hai(2):

Bước thứ ba(3):

- Lăn từng miếng thịt qua bát bột năng.

Bước thứ tư(4):

- Trứng gà đập ra bát, đánh tan.

-Tiếp theo lăn qua bát trứng gà.

Bước thứ năm(5):

- Và tiếp sau đó là lăn thịt qua đĩa đựng bột chiên xù.

Bước thứ sáu(6):

Bước thứ bảy(7):

Bước thứ tám(8):

Bước thứ chín(9):

- Pha hỗn hợp gồm hai thìa canh mật ong, một thìa canh nước mắm và một ít ớt bột, hòa cho mật ong tan.

Bước thứ nhất(1)0: