Nguyên liệu

Bạn đã từng được thưởng thức các món thịt kho tàu, thịt kho măng, thịt kho dừa... nhưng chắc món thịt kho xì dầu bạn chưa từng được thưởng thức qua. Vậy thì ngay hôm nay bạn hãy trổ tài nấu món thịt kho xì dầu đậm đà, thơm ngon cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt kho xì dầu:

+ Thịt heo: 500 gram (nên chọn thịt ba chỉ)

+ Đường: 2 muỗng

+ Xì dầu, dầu hào

+ Muối, nước mắm

+ Nồi đất để kho thịt

>>> Xem ngay: Cách chọn thịt lợn ngon, tươi, sạch, an toàn ai cũng cần biết

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là chọn thịt, với các món thịt kho bạn nên chọn thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ ăn khi kho sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn rửa thật sạch thịt.

  

  rửa thật sạch thịt ba chỉ.

• 2

  Tiếp đến, bạn cắt thịt thành từng miếng vuông vức vừa ăn.

  

  Cắt thịt thành những miếng vuông vức.

• 3

  Bạn cho 2 muỗng đường vào nồi rồi đun chảy, đến khi đường tan hết, sôi và ngả màu nâu thì cho 1 muỗng canh nước vào, khuấy đều.

  

  Đun đường đến khi ngả sang màu vàng thì cho một ít nước vào.

• 4

  Sau đó, bạn đổ thịt vào nồi, cho 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm và muối vừa ăn, đảo đều rồi đun lửa nhỏ trong vòng 30 phút hoặc đến khi thịt cạn, nước sánh lại là được. Nếu bạn thích thịt chín mềm, bạn có thể kho liu riu lâu hơn thì thịt sẽ mềm thơm y như thịt kho tàu vậy.

  

  Ướp thịt với các loại gia vị rồi đun nhỏ lửa trong 30 phút.

• 5

  Món thịt kho với xì dầu này ăn với cơm nóng sẽ quá ngon và đưa cơm.

  

  Kiểu kho này sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Món ngon thịt ba chỉ kho xì dầu rất thích hợp trong bữa ăn ngày mưa, ăn cùng với cơm nóng sẽ rất vào. 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt kho xì dầu