Cách làm thịt kho tương bần là sư kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thơm của thịt ba chỉ và vị mặn mà, bùi bùi của tương bần, mang đến món kho với hương thơm
Cách làm thịt kho tương bần lạ miệng mà đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 300g
+ Đậu phụ: 3 miếng
+ ½ (một phần hai) bát tương bần
+ 1 muỗng hành khô, tỏi băm, ớt tươi
+ Gia vị: hạt tiêu, đường cát trắng, hạt nêm, bột canh.

Cách làm thịt kho tương bần lạ miệng mà đưa cơm

Cách làm thịt kho tương bần

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu phụ, thịt ba chỉ

  • Đầu tiên bạn mang thịt ba chỉ rửa thật sạch cùng với nước vo gạo, vớt ra và dùng dao thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Đậu phụ bạn rửa qua rồi dùng dao thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Rán vàng đậu phụ và thịt ba chỉ

  • Sau đó bạn cho chảo lên bếp làm nóng rồi tiến hành áp chảo thịt ba chỉ sơ qua rồi vớt ra tô ướp thịt ba chỉ cùng với các gia vị: hành băm thật nhỏ, hạt tiêu, tương bần, đường cát trắng và ớt thái lát.
  • Đậu phụ bạn cũng cho vào chảo dầu nóng và cho đậu vào rán chín vàng, vớt ra đĩa và để ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Tiến hành chế biến món thịt kho tương bần

  • Sau đó bạn làm nóng nồi, rồi cho thịt ba chỉ cùng với phần nước ướp vào nồi, rồi tiến hành kho với lửa nhỏ liu riu. Khi bạn thấy nước kho thịt trong nồi gần cạn, thì tắt lửa là bạn có ngay đĩa thịt kho tương bần nóng hổi rồi nhé.

Nếu bạn ưu thích hương vị của tương bần thì món hãy nhanh tay bổ sung món thịt kho tương bần vào thực đơn bữa ăn nhé, vì với món kho này hương thơm của tương bần khá hấp dẫn và cực đậm đà. Tuy nhiên cũng có người không thích hương thơm của loại gia vị này thì bạn có thể giảm lượng tương bần và thưởng thức như bình thường nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thà Xoi vo cam Banh khot mì trộn kiểu hàn muối tiêu chua mặn rau câu dẻo sa te cay nong Âm cach nau mon ca kho túi đựng đồ đa năng Giò thủ mon an ngon Cá nâu cách nấu bún riêu thanh xuân bo xao can ong gio lua ngon mi tuoi sot bo ngon nuoc tao dá n 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn banh duc tom kho snow ball cookies Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy Æ Æ ng gà hầm mè kẹo Nước cốt dừa cach lam bAnh bà lai món nhật Làng Vũ Đại gà ram me xôi trái cây xốt dừa tươi quỹ hỗ trợ người nghèo lá dưa diềm ca chien xot hành bun mam nem muoi tieu bánh quy sốt cam Cách luộc mỳ ngon Mon man suon nuong ngon cách làm bún thịt nướng lam banh cong salad rong biển Mon an Ngon kem rau củ banh bao chien ngon bánh rán doremon canh mướp nấm rơm Hằng MT các món ngon với thịt vịt banh quy chocolate bò nướng Thịt bò nướng ăn không 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài cá chim vừng mè loà sang cháo hạt sen là salad rau mầm cách làm vịt rang muối chè đậu đen Võ Mạnh Lân Nuoc tuong chuối xanh Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu nhửng Ăn và chơi ở phố núi Pleiku nuoc dung cách làm cơm cuộn bánh xôi lá dứa bò viên thùy kệ canh chua cà Làm sao để biết nấu ăn Ca thu snack cá m An Phú công thức nghêu xào gừng thịt lợn cuộn lá mắc mật com luon nau rieu lau chua cay Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con xôi ngọt nấu giò heo 48 bi thinh Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn canh đu đủ ChẠgiò cà ri gà kiểu thái la lot dong trẠxao sup lo nầm nướng đậu hũ nhồi làm bánh kem Công thức giÃƒÆ bánh gạo lắc phô mai dam bong cách kho cá với mía Cáu mát Cách làm bánh mỳ mì trộn rau banh mi chuoi đâu hu nhôi chay thịt băm xào bun xao ngon cánh gà chiên sữa tươi cá mòi com me mon ngon tu vit xiem tím