Nguyên liệu làm thịt kho trứng vịt

• 600gram thịt heo, bạn nên chọn thịt ba rọi có cả mỡ lẫn nạc sẽ ngon hơn.
• 5 quả trứng gà
• 3 muỗng đường
• 1 muỗng tiêu
• Nước mắm, hạt nêm, hành khô

Cách nấu thịt kho trứng vịt

Bước thứ nhất(1): Thịt mua về mang rửa thật sạch với muối, sau đó cắt thành từng miếng cỡ lớn vừa ăn rồi mang đi ướp với tiêu, đường, hạt nêm và nước mắm.

Bước thứ hai(2): Cho đường vào nồi làm nước màu, sau đó cho vào tô thịt đang ướp.

Bước thứ ba(3): Sau khi ướp thịt được 15-20 phút thì bỏ thịt vào xào thơm để giúp săn thăn hơn. Sau đó cho nước vào kho. Khi thịt bắt đầu chín mềm, cho trứng đã luộc và bóc vỏ vào kho cùng. Khi nồi thịt mềm và bắt đầu cạn nước thì bạn nếm nêm lại lần nữa cho vừa ăn rồi tắt lửa, bạn nên trở thịt thật khéo để tránh làm bể trứng nhé!

Bạn có thể sử dụng nước dừa để kho, tuy nhiên nếu nấu bằng nước dừa thì thịt kho không để được lâu, do đó bạn nên bảo quản thịt trong tủ lạnh và dùng ăn dần. Món thịt kho trứng vịt có cách nấu giản đơn giống như thịt kho tàu và có thể bảo quản được lâu do đó nó được nhiều chị em lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Hy vọng với cách làm thịt kho trứng vịt thơm ngon đậm đà cực hao cơm trên đây, bạn sẽ có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong việc nấu nướng. Hy vọng bạn thành công!