Bắt đầu một tuần mới với món trứng kho thịt bạn nhé. Thịt kho trứng ăn với cơm trắng và dưa muối hoặc ăn quà sáng với xôi nếp và dưa góp trong những ngày mùa đông cũng là gợi ý hay cho khẩu vị của bạn.
Thịt kho trứng quen mà vẫn ngon

Thịt kho trứng quen mà vẫn ngon 1

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt lợn ba chỉ thái miếng vừa ăn
  • Gừng thái miếng mỏng
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • Nước sôi
  • Nước tương
  • Đường 2 muỗng cà phê
  • 2 quả trứng luộc
  • Hạt tiêu tùy chọn
  • Hành hoa xắt khúc
  • Muối

Hướng dẫn cách làm:

– Cắt thịt thành miếng vừa ăn, rắc hạt tiêu lên trên.

– Gừng thái lát mỏng. nấu nóng dầu trên chảo lớn với lửa vừa, bỏ thịt vào chiên hơi vàng.

– Cho gừng, hành vào nồi vừa, đổ nước vào nấu sôi.

– Sau khi thịt đủ vàng, chuyển vào nồi và nấu sôi trong vòng 1 giờ.

– Sau 1 giờ, vớt chuyển thịt sang nồi khác để nấu kĩ hơn. Cho nước tương vào, đường, nước, muối, gừng thái lát mỏng vào cùng. Trứng luộc bóc vỏ cũng cho vào cùng lúc này.

– Dùng giấy bạc bọc nồi lại, đun 90 phút ở nhiệt độ trung bình. 20 phút một, đảo nhẹ một lần. Nếu nước cạn nhanh, có thể thêm nước. Cẩn thận cháy nồi.

– Múc thịt vào đĩa. Cắt trứng thành hai nửa và ăn khi còn nóng với cơm trắng. Rắc hạt tiêu lên trên cho đẹp mắt và ngon miệng!

Mong các bạn thành công với món này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Bánh khoai mi khóm Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ chẠcach lam nam chien gion độ cách làm rau câu lẩu thái Ð Ð Ñ m thạch chanh leo cốt dừa lau bo lợi ích nước dừa giảm đau các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay Thịt bo kho mứt vỏ cam chạo cá viền Nấu Ăn cá phen mut ngon thit bo kho canh gà hầm khoai Tự làm Kiếm dưa rau muống muối pa te đậu hủ cá canh ca khoai ngon trà xanh Ca om mang ngon cong thuc nâu an bò nướng mâm ngũ quả thanh gà xiên muối dưa gỏi ngó sen lưỡi heo dạ dày hầm xot cam khoai tay nuong hàu nhúng mù tạt chùm cha bong sinh tố rau má canh cải xanh cá thát lát cocktail hương chanh chiên bánh tôm bánh sầu riêng Bánh sầu riêng kem thơm cÃƒÆ chim kho Bờ thịt heo cuộn X么i món ngon Bình Định phong cách vintage ca cuon nem gÃƒÆ vit om sẩu Thiết bị Tuyết bánh cam man luoc ga canh mướp cách nấu canh chua cach lam tep kho rang top mo Xi dau ngon miệng sup cai bap cuon thit tôm hấp trứng tom hum nuong ngon bông lan cam Hàng Bè dứa xào Lẩu cá là chanh muối măng chua chẽm lam nha banh gung don noel muc nhoi trung muoi ngon banh cuon kem gói bánh chưng mứt dừa cánh hoa bun tom salad giá tôm tươi xóc trứng muối cach lam ga cuon muffin chuoi lam banh day the nao bap ran bo thạch dâu cơm chiên mix trái cây bánh bong lan gà kho coca Bún Bánh canh cach lam rau mam tron thit đồng vien mì xứ quảng công thức bánh bà lai Tết Hàn Thực gỏi gà lòng lợn nâu sot vang Khoai mộ rang bơ tỏi Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi muoi ca phao 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn cua chien gion Cà kho canh bong cai nau suon MÓN CHIÊN ngừng thịt bò xào tía tô cóc đe Thuá µ nấu canh cá