Thịt mềm, vị mặn ngọt hài hoà; trứng cút không bị vỡ, gia vị thấm đều Thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng cút

Nguyên liệu gồm có:
3 lạng thịt ba rọi cắt miếng to bằng quả chanh
1 lon nước dừa sô đa hoặc 2 cup nước dừa tuơi
3 ly nước
2 tép tỏi đập dập
1 cọng hành lá cắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
¼ (một phần tư) chén nước mắm mặn
2 muỗng canh đường
1 lon trứng cút
1 muỗng cafê nước màu hay Molasse

Cách chế biến:

Nếu dùng trứng cút tuơi thì phải luộc và bóc vỏ. Nếu dùng trứng cút hộp thì lấy trứng bỏ nước
Trộn thịt với mollasse lên bếp trong nồi trộn lên cho thịt săn đều.
Ðảo đều thịt, đổ vào tất cả gia vị trên, nấu cho sôi lên, vớt bọt, nấu thịt khoảng nửa tiếng ta đổ trứng vào, nấu lửa trung bình thêm nửa tiếng nữa là được, rắc hành lá lên mặt. Thịt kho mềm nhiểu hay ít là tùy theo mình .

Món này ta có thễ ăn với bún và rau sống các loại kèm dưa giá muối chua, cuốn bằng bánh tráng hoặc ăn với cơm và dưa cải muối chua .
  Theo thoiaotrang.com
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng cút

mon ngon ngay le công thức cá hồi sốt đào nem chay rán bánh khoai lang Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà ruốc cáa class="label" style="background-color: #00CB29" href="/index.php?q= cach lam banh pudding"> cach lam banh pudding cách làm nem chua Tự làm nem chua cho cach lam gia do bang khan gỏi cuốn nem lui recipe máy xay cầm tay bun thit pizza ý Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng nem mì ý chiên giòn bánh trung thu handmade bo cau ham com cach che bien cu hu dua Lau ngon quả sấu rang bơ thạch 3D trứng nướng valentine trắng nem mì spaghetti nem rán kiểu bắc nem chiên kiểu bắc nem rán tôm chả giò rán kiểu bắc ngà latte trà xanh vua chúa ngâm tai heo sữa dừa mong tay hap muc chien toi ot ngâm xoài xanh đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe công thức chả cá chay thịt bọc sả món chiên Hằng MT rau xao thom ngon ngó sen xào bò khoai tay tron thịt heo làm chà bông dam duong nha đam ngọt thơm ruốc cá gung ngam gion ngon bánh canh chay banh bo men com ruou ngao cÃƒÆ tra kho bò dừa ngao nấu chua bánh trứng cơm chiên Bánh Chuoi lam chan ga phung chao ¹i canh suon Cách chọn cốm non mùa thu kem vani caramel món ăn từ trái thanh trà bông cải xào ngao xào ớt sa tế Dui ngao xào sả ớt trứng chiên đậu phụ sữa chua túi Cách làm bánh brownies nghêu xào nghêu xào ớt com sua nghêu xào ớt sả tép tép rong tép rong cuốn bún bún trà hoa quẠlam kem cherry chanh ngon vit om mang tai heo ngâm dấm bớp nghêu xào sả nghêu xào sả cay Măng kho Đường phèn cach lam xoi xoai nep cam sinh tố cà chua rau củ xiên nuớng Suaa cá hấp xì dầu chiên xù sinh to trai cay Canh bầu nghêu xào sa tế trà bẠc hà gà om coca ngon cơm cach lam banh bong lan cùi dừa kho với tôm banh bong lan thom ngon chã ngon công thức sinh tố hoa quả kem tươi bằng thép ngon miệng làm ruốc cá rô ngon thà i cai be chả giỏ tôm cua Triều Châu dây nÂu ăn canh chua luon làm bánh trứng cần lau chao ca video nau an nguyên liệu chi ga hap sot hanh tay ngon Trung kho Nhà mình ăn gì hôm nay cùi dừa nhà đẹp