Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm
Thịt kho trứng, củ cải

Nguyên liệu cần có:

  • 500-700 gram thịt ba rọi
  • 1 củ củ cải
  • 15 quả trứng cút
  • Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, ớt.
Hướng dẫn cách làm:

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

  • Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.
  • Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.
  • Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

  • Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nếm nêm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

  • Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho cu cai ngon thit ba roi kho trung thit kho thit kho cu cai thit kho trung

kem sữa dừa nau canh ca Chú đậu hũ rán ngũ sắc rau cau banh flan ngon gà nướng trộn sốt Xôi lạc nui đút lò trung thu cocktail bien khoi Hong tom mì quảng ếch cách làm bánh chiffion muoi ot xanh cách làm pasta cua bÃ Æ Cách làm bún thịt nướng Cach lam bun Cha Món vịt bánh mì nhân dâu Cac mon lau Chung chao bo cau Hạn cach lam ca ro phi sot Cất đồ 膼岷璵 c º bánh kem thit cay cach lam banh mi nen cÃ Æ chua chà o Ä áº u Chim cút Món ăn lợi sữa ca bong kho to lao Banh day thit ca bò sốt cay dưa chua xào tôm mực ngao hấp cốt lết cháy tỏi Hương Thảo ngao ngô xào bơ lạp xưởng hoa bưởi ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cách làm patê chay cách làm heo quay bí xanh chấm chao thực phẩm quẠcam Ông ăn chả bà đi theo Ứa Món chính cach lam ca loc kho bạch tuột xào sả cách làm ruốc heo BANH GAN Muối ăn lã²ng bot bang nuoc dua 30 xuong ham cách nấu bánh canh món đơn giản 1 cach lam hai san chien Nom ga Nau che dau ngao nấu chua cach lam com ga chien nuoc mam бє m thịt bò hầm rau củ dưa gang sinh tố hồng xiêm dưa cải gà rim cam ga kfc ngon trứng cút xốt cà banh lemongrass ngon món ngon từ nui cháo cật Nấu cơm do tuong rang gà xào rau củ ăn quá nhiều thẳng mam co cung tao quan ớt ngọt Hoc nau ăn thơm kho thịt bò bắp gà nướng nước tương lam mut dau Làm Bánh troi mức dừa cá sốt cam huong dan cháo thịt gà Kho suon non ba chi nuong nước cam chanh gừng đám miến dong bánh táo quế bắp cải cuốn spaghetti carbonara Trung Thu ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc mứt với gừng Các món xôi ngon ca ngu thom ngon chè nếp khoai cao nau com ga cuống cách nấu cà ri gà cach lam mi trộn cách chọn thực phẩm