Một bát thịt kho tiêu ngày mùa đông này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn ngon hơn rất nhiều. Cùng thưởng thức nhé!
Cách làm thịt kho tiêu nóng hổi ngày đông

Món thịt kho tiêu này ăn với cơm thì còn gì bằng. Bạn hãy thử trổ tài nấu ăn của mình nhé! 

Nguyên liệu:

-- 300 gr thịt ba rọi hoặc thịt ở phía trên thịt thăn có lẫn mỡ

- 2 muỗng cà phê dầu hào

- 1 muỗng cà phê đường

- Muối (tùy theo ý thích ăn mặn hay nhạt , nhưng nhiều nhất là ½ (một phần hai) muỗng cafe). Có thể thay bằng nuớc mắm.

- 2 tép tỏi lớn

- Quả ớt tươi, nếu không có cho tiêu hạt hoặc tiêu trắng xay ¼ (một phần tư) muỗng cà phê.

Cách làm:

  • 1

    Thịt ba rọi rửa nhớ xát muối lên da để khỏi bị hôi, cắt miếng vừa ăn.

  • 2

    Nấu một nồi nước sôi nhỏ để chần thịt ,chừng 3 phút đổ ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.

  • 3

    Lấy xoong để kho thịt cho chút xí dầu chiên, cho 1 muỗng đường vào chờ khi đường tan chuyển sang màu caramen, bỏ thịt vào đảo đều, tỏi đập nhỏ cho vào thịt. Khi thịt ra mỡ xăn vàng và thấy tỏi vừa cháy vàng thì cho dầu hào, muối + phần đường còn lại trộn thật đều chừng 5 phút.

  • 4

    Cho chừng 300 cc nước + tiêu, đun lửa nhỏ đến khi cạn khô (nhớ canh đừng cho cháy).

    Vậy là xong, các bạn chỉ việc măm thôi. Có thể chế biến món thịt kho tàu, thịt kho trứng nếu bạn thích.

    Thịt kho

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh plan bằng lò vi sóng kem dứa bi quyet lam ga quay lái bap ngon banh xèo tủ Canh cà thập cẩm ca cuon dạ dày hầm Ảo kho quẹt rau củ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng lam kim chi ngon banh bao chay bắp xào thập cẩm Cốm dẹp banh pía cách làm thạch trứng banh troi phong thuy Doc mung Chan gÃƒÆ mon pho cuon nem nuong bánh mì cafe công thức nước ép chanh leo mứt tắc nuong thit Mon Chinh đặc sản Bong lan ot ngot nhoi thit ngon bánh dan xào ngó sen cach lam ot ĂN VẶT cách nau che dau xanh kem sô cô la xối cach lam banh mi khoai lang bo ham cu sen Ä áº¹p Bún bo nấu lẩu gà kiểu mới Thanh banh trang ngon dau hu don thit ngon lam mi can xao sa ot bún riêu mo hanh bot làm bánh troi cua chien gion thuc don mon ngon ha noi Lòng bò Banh khoai tay cach nau thit ba chi kho trung cut ngon mÃƒÆ chat cac mon nau hoành cua ghẹ Cách ăn cua ghẹ chuẩn không mochi nhan hoa qua món ngon từ cá cơm gà kho sả Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm côn com chien bo rau ngu trà vai banh trai vai ngon Com chiên duong chau cách làm mì Ý thịt om coca lam banh cam cach lam snack khoai tay tá may và ăn uống lành mạnh cách làm xôi chiên cà ngu kho Rau ram mận cơm cách Vi cà cánh gà nướng sốt Cach rut xuong chan ga kim sa cach lam hoanh thanh chien gion dâu tây phủ kikat đất sét nhật Chuối ngào đường sinh tố kem đu đủ con ngao cach lam mang nhoi canh ca bun ca thit bo xao dua cai chua sa lat cá ngừ cach nau canh bo ham súp thịt bò thẩm BUN MAM tu lam pho cuon ghẹ đậu phụ sốt nấm dau hu hap trung muoi ngon đón tết ga nuong sot nam rom long pho kem lá trà xanh flan gato ngon đá viên Cách nấu chè bưởi banh cach Hạnh nhân công dụng lớn từ một bánh tôm hồ tây cách làm bánh ngô thịt lựa chọn hồngkong mut tet cơm trộn