Một bát thịt kho tiêu ngày mùa đông này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn ngon hơn rất nhiều. Cùng thưởng thức nhé!
Cách làm thịt kho tiêu nóng hổi ngày đông

Món thịt kho tiêu này ăn với cơm thì còn gì bằng. Bạn hãy thử trổ tài nấu ăn của mình nhé! 

Nguyên liệu:

-- 300 gr thịt ba rọi hoặc thịt ở phía trên thịt thăn có lẫn mỡ

- 2 muỗng cà phê dầu hào

- 1 muỗng cà phê đường

- Muối (tùy theo ý thích ăn mặn hay nhạt , nhưng nhiều nhất là ½ (một phần hai) muỗng cafe). Có thể thay bằng nuớc mắm.

- 2 tép tỏi lớn

- Quả ớt tươi, nếu không có cho tiêu hạt hoặc tiêu trắng xay ¼ (một phần tư) muỗng cà phê.

Cách làm:

  • 1

    Thịt ba rọi rửa nhớ xát muối lên da để khỏi bị hôi, cắt miếng vừa ăn.

  • 2

    Nấu một nồi nước sôi nhỏ để chần thịt ,chừng 3 phút đổ ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.

  • 3

    Lấy xoong để kho thịt cho chút xí dầu chiên, cho 1 muỗng đường vào chờ khi đường tan chuyển sang màu caramen, bỏ thịt vào đảo đều, tỏi đập nhỏ cho vào thịt. Khi thịt ra mỡ xăn vàng và thấy tỏi vừa cháy vàng thì cho dầu hào, muối + phần đường còn lại trộn thật đều chừng 5 phút.

  • 4

    Cho chừng 300 cc nước + tiêu, đun lửa nhỏ đến khi cạn khô (nhớ canh đừng cho cháy).

    Vậy là xong, các bạn chỉ việc măm thôi. Có thể chế biến món thịt kho tàu, thịt kho trứng nếu bạn thích.

    Thịt kho

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm nhanh nước ép chanh dây bạc hà Lá cây âmthưc nhan long hung yen qua nho CHẠro dạ dày heo huong dan lam sau da Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị thi bo xao dau que loãi chả món ngon Sóc Trăng cach lam com cuon chien xu giàu dinh dưỡng ca ba sa nuong ngon dứa húng lìu thơm may và cách trộn gỏi hành mut khoai xoi dau phong nuoc cot dua Sê khai mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt an com salad cÃƒÆ caramel bun bo gio món chay Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon trà khoai dưa leo cuộn hải sản Làm Nem rau muống trÃƒÆ hóa Thời quy cach lam banh nuong zam bong bánh bột lọc gói lá chuối bun ca thom ngon cach lam com rang ga xao ot chua ngot cach lam bi ngoi xao tom chè xoa xoa hạt lựu bóng Nニー盻嬾g Khoai môn lệ phố thạch bánh oreo sườn heo nướng nước ép táo canh giá đỗ nấu gan sinh tố quả mâm xôi cha cu sen Bún chả cá cach nấu chao ga ngon Ngày Tết rau tron cach lam banh bi do jambon cách luộc thịt hat dẻ Thích pate gan gà công thức canh bí đao nấu tôm thịt đóng chiffon Cơm chẠgiò cÃ Æ Khám phá những món ngon du lịch Bình cach lam goi mit non đâm may vÃƒÆ nấu phở bò muc xao can tay món chế biến từ tôm lam banh quy ban co ngon kem da chanh bông lan chÃƒÆ bo dau phong kéo Phó rÃƒÆ cách làm bánh bao nhân thịt cach lam banh vi so co la miến xào cua Nga Nguyễn mien bac dac Canh bun súp phô mai bông cải cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT halloween cháo tôm đậu nành den rau củ chiên giòn bánh bao hấp Làm thái hành tây không cay tẩy muc Lên men oc huong xao tuong ngon ð nha trang cach nau che com chè đậu đen thái chân gà sả ớt chè bột báng đậu phộng cơm bento đậu xanh lô hội và dừa ba tri mốt cot Dua món tết miền trung thịt nhồi măng Dau hu tu xuyen ga bo xoi ngon