Thịt kho trứng cút là món ăn không xa lạ với mọi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên hãy thử vào bếp và biến tấu một chút món ăn này cùng nước cam nhé.
Biến tấu món thịt kho trứng cút lạ miệng với nước cam

Thịt kho trứng cút là món ăn không xa lạ với mọi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên hãy thử vào bếp và biến tấu một chút món ăn này cùng nước cam nhé.

 

Thịt kho trứng cút là món ăn không xa lạ với các gia đình Việt Nam

chuẩn bị sẵn cho món thịt kho trứng cút lạ miệng này nào
•    1 kilogram thịt ba rọi
•    30 trứng cút
•    2 trái cam sành
•    1 củ hành tím
•    4 trái ớt tươi
•    1 muỗng cà phê muối
•    6 muỗng súp nước mắm
•    ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt
•    4 muỗng súp đường
•    ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay
Thực hiện
1.    Thịt ba rọi cắt vuông 2cm,trộ đều với muối, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt và ướp trong 20 phút. Có thể để qua đêm trong tủ lạnh để thật thấm
2.    Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím và ớt xắt nhỏ. Cam vắt lấy nước.
3.    Phi đường tạo màu. Bắc thêm 1 chảo riêng, phi hành thơm, bỏ thịt vào đảo đều. Cho nước màu vừa tạo vào xào cho tới khi thịt săn lại thì đổ nước cam, trứng cút và ớt vào. Đun lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng cho đến khi gần cạn nước, thịt mềm là được.
4.    Dọn thịt ra dĩa, dùng với cơm nóng quá ngon.

 


Nước cam làm cho món thịt kho trứng cứt có vị thanh quyến rũ hơn so với cách nấu thông thường. Tuy nhiên, món ăn này đòi hỏi hơi mất thời gian một tí do thời gian hầm lâu. Vậy nên, nếu bạn là người bận rộn, hãy để dành vào dịp cuối tuần trổ tài nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt kho tàu

xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ giai ăn uống tim mạch muối đạm dua leo bo kho ngay tet ngao xao cach lam mut chum ruot dua leo xao thit dua leo xao thit bam công thức xôi dừa lạp xưởng công thức bánh chiên viên dua mon dua ngam ngon dua nuoc mon banh pudding dui ga bo toi ngon creme anglaise dui ga chien xu dum Đậu phụ duoi bo tiem thuoc bac xoi phong duoi heo ham dạ dày hầm Lam chả ech kho phô mai tinh trùng ca nuc làm nước chanh dưa leo Goi mang cà ri Lau đuôi soc bánh mousse chocolate ech xao mang thom ngon đậu phụ xào nấm thập cẩm Lau Thai emdep Những loại trái cây tốt từ vỏ đến noel eo ep dua hau tra xanh bánh ngón tay Bánh Pâté Chaud f5 đồ cũ f5 bình hoa gà kho gà là giang gà rim GiẠgà kho hat de dau hu nuoc duong gà là giang dac san thit chua Thi t Đầu gà xào hạnh nhân Lam Giang gà om ngay thịt vịt trà xanh pudding xào chân gà cay lam banh nuong gÃƒÆ cay banh cu cai hap chà bông thịt heo cua chien gion cha bi Mứt tết ga va khoai tay chien sốt Teriyaki cam gà chiên gà cuộn Hầm gà hấp tôm rim thịt gà hấp bí gà hấp muối gà hấp muối hột rau răm chẠda gà hấp sả cach lam chao lươn gà hầm gà rán giòn gà hầm sen bánh Đậu nước atiso lá nếp cuốn trà mạn Loại bỏ xối gà kho ca ri ca nau nam rang muối rang cơm gà kho cay rau câu cà chua 擦日 gà rim tiêu thực phẩm giảm béo bụng banh bao ngon gà kho gừng gà kho ném món Huế trám đen gà lollipop gà luộc xả gà nướng chanh sả gà nướng mắm tiêu hôn gà nướng xiên gà nấu chao banh troi banh chay ngu sac gà nấu rượu gà nấu tiêu bánh mì ốc gà rút xương Ca Chien gà rang cach nau canh ga la giang