Món thịt kho ngon mềm, đẹp mắt, lại đậm đà, béo ngậy thật hấp dẫn.
Thịt kho tàu quen mà vẫn ngon

Cách làm thịt kho tàu không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt ba chỉ, thái miếng

- 4 quả trứng luộc chín; 1 miếng đậu phụ, cắt miếng nhỏ; 2 tép tỏi, xắt nhỏ; 1 củ hành khô, xắt nhỏ; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu xanh; 30ml dầu nấu ăn; 15 gram đường nâu; 15ml nước mắm; 5 gram muối; 1 nhúm ngũ vị hương; 250ml nước dừa tươi

thit kho tau quen ma van ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dùng chày giã tỏi, hành khô và hạt tiêu cho đến khi nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Làm nóng dầu chiên ở trong nồi trên lửa nhỏ, sau đó cho đường nâu vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy. Nấu đường cho đến khi đường có màu nâu sậm.

Cho thịt lợn vào nấu từ 3-5 phút cho đến khi thịt được caramel (đường tan chảy) bám đều vào thịt. Lưu ý lúc này thịt chưa chín.

thit kho tau quen ma van ngon - 2

Bước thứ ba(3): Thêm hỗn hợp hành tỏi giã nhuyễn vào, đảo đều.

Sau đó thêm nước dừa và trứng luộc vào. Lượng nước dừa nên đủ để phủ hết lên thịt, điều này sẽ làm cho tất cả các nguyên liệu có màu sắc đồng đều. Nếu nước dừa không đủ, bạn có thể thêm ít nước hoặc bổ sung nước dừa. Nêm mắm, muối và ngũ vị hương.

thit kho tau quen ma van ngon - 3

Bước thứ tư(4): Để nhiệt độ ở mức trung bình, khi sôi thì đun nhỏ lửa. Đun cho đến khi thịt mềm, nước kho thịt sánh lại, trứng có màu sắc vàng nâu rất đẹp. Thời gian om thịt khoảng 1 giờ. Trong quá trình om được 30 phút thì cho đậu phụ vào. Khi được, cho thịt kho ra đĩa rồi thưởng thức với cơm!

thit kho tau quen ma van ngon - 4

thit kho tau quen ma van ngon - 5

thit kho tau quen ma van ngon - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho tàu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho tau thit kho tau thit kho

cách làm bánh tráng trộn khoai tay cach lam che dau ngu chocolate cam bánh gạo lắc bánh dầy Hạn thÃi cach lam sushi trai cay kiwi làm kem mẹo nhỏ trong bếp mien xao rau cu ngon mề củ niễng xào thịt lợn Nhớ BÁNH Nướng thịt tôm vo viên cây cảnh đỗ đũa xào thịt vịt Nộm ngon bim bim củ hành cach nau sup khoai lang atisô cách làm sốt spaghetti dua gia ngon cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa Bao tu cach làm banh trôi tầu đậu khuôn trứng đậu hũ non sốt tương cật heo trái cây sấy khô lạ thực đơn cho 4 người Thiết kế chỗ ngồi đẹp bên cửa sổ chả bì cách đỏ rau câu làm chuối nếp nướng bánh quai vạc nui cach do rau cau cháo sen bắp bò Cải trắng cốc tai bơ lùn cach nom rau muong bo bo nau camround-color: #880A79" href="/index.php?q=ca tre chien">ca tre chien banh khoai mon giá cach lam ca phao muoi chua canh ăn cơm cach lam pho chất tạo nạc nem qua la sung chuoi gia che bien mon xao Eva xào bò với sả ớt bánh mì ăn kèm khoai tây Điện Biên Phủ topokki Món quà ý nghĩa dịp Trung thu công thức kho quẹt canh nấm kim châm làm đất nặn an toàn Chung mồ hôi mon chan gio bo nau xoi nuoc cot dua thit cuu ham cu cai trung nuoc chao bo cau luon nau nieu Mong cách làm bánh khoai Hợp chất trà xanh giảm khối u Thiết bị cach lam gio heo ngam chua ngay Tet pho bo Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong Chân gà hấp rau răm trung ngoních"> bánh mì nướng xúc xích mi y trung quoc bún thịt PÃƒÆ te nem chua rau cau banh flan ngon ga ham trai vai hat sen kem bánh Lòng nấm công thức chè nha đam Khóm Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ trang trí lọ thủy tinh món cuốn mì chũ gà Hà Ly rau xao thom ngon Làm sao để chống ngán trong những ngày bánh trôi xay mận hậu bánh donut khoai kheo tay may va bánh phô mai kiểu nhật chua ngot đảm bảo chất lượng Ốc bươu canh gà su su mon thit kho ngon thit bo xao lan Vinh trung lon xao me ngộ cach nau xoi khoai mi banh crepes trai cay mochi khoai lang gỏi cóc bò khô súp nấm rơm