Thịt kho tàu thơm mùi nước dừa, mềm ngon, đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn.
Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - Món ăn ngon

Thịt kho tàu vốn là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người dân phương Nam. Tuy nhiên, bởi hương vị thơm ngon cho nên nó có thể xuất hiện bất cứ khi nào trong bữa ăn cơm gia đình. Bạn có thể tham khảo cách nấu thịt kho tàu dưới đây.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 2 khẩu phần)

- 200 gram thịt ba chỉ

- 2 quả trứng gà

- 600ml nước dừa

- Gia vị: 60ml nước mắm; 20 gram bột nêm; 130 gram đường; 3 gram tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Luộc chín, bóc vỏ trứng gà.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 2

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc chảo/ nồi nhỏ lên bếp, cho 60ml nước mắm cùng 100 gram đường vào để làm nước kho (nước hàng). Mở lửa nhỏ đến khi đường tan hết, khuấy đều rồi tắt lửa.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 3

Bước thứ ba(3): rửa thật sạch, cắt nhỏ thịt ba chỉ. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Ướp thịt với nước kho, hành tỏi băm, 20 gram bột nêm, 30 gram đường, 3 gram tiêu.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 4

Bước thứ tư(4): Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả thịt vào chiên sơ đều các mặt.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 5

Bước thứ năm(5): Khi thịt săn, thả trứng gà, đổ nước ướp cùng nước dừa vào, tiếp tục kho thêm 1 tiếng nữa.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 6

Bước thứ sáu(6): Dọn thịt kho tàu ra tô/ dĩa, ăn cùng với cơm. Có thể cho vào một ít ớt lát để dậy mùi.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 7

Lưu ý: Tùy vị ngọt của nước dừa, gia giảm lượng đường ướp cho hợp khẩu vị.

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 8

Thịt kho tàu kiểu miền Nam đầy hấp dẫn - 9

Mong bạn và gia đình ngon miệng với thịt kho tàu mềm thơm, đậm đà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt kho hột vịt thịt kho tàu các món thịt kho ngon món thịt kho

nấu patê ca com kho xoai Bánh canh Bun rieu cach lam chao luon Soufflé và rút cách làm thạch thịt gà rim n cơm tối siêu tốc mochi bí đỏ banh bong lan khong can nuong thịt thăn thit kho tâu Xôi đỗ đậu phụ xào cay đậu muôi Làm bánh không cần lò nướng Về đ cánh gà chiên xùấu dươi đậu ván ngày rằm nep chien đào phúc long banh tart ngon cookies ca khoai vịt ránround-color: #2ADAD0" href="/index.php?q=tự làm">tự làm mẫu khay đựng hoa quẠsốt dâu Canh bau Banh bong lan cuốn mochi trái đào mochi kem vịt nướng Quả dứa quán ăn ngày cuối tuần sinh to dau cho mua he Ca ri Sườn ram canh dưa chua cá than heo tôm đồng canh mang tiêu canh bồ ngót che nam tuyet Tóm hà ng cá lóc kho cu cải/index.php?q=Bánh gio">Bánh gio lam oc mo xao rau muongel" style="background-color: #A9D845" href="/index.php?q=bánh cầu vòng">bánh cầu vòng bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân huong dan lam banh mi Sườn công thức thịt bò hầm làm mứt sen Một ít nuoc duong lam banh Coc bo hap canh hến nấu rau mực chiên xù Phở flan trÃƒÆ xanh xôi nêp than tôm sốt 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà đậu phụ non om mọc goi xoai thit bo đậu hũ trứng cút cá kinh thit kho trưng khà u Hà kho chay Cháo lòng thoÃƒÆ Tái chế lam kem tuoi trai cay ngon đậu phụ rang muối CAC MON KHO 3 mẹo nhỏ Hạt sen đống kem xào chảo cach lam xoi mit ngon kuzumochi lam banh bao nuong ngan lop chuÃƒÆ xèo bữa ăn đơn giản sushi sen kem xốp cá lóc kho cu cải món Ấn Cách lam sinh to bo lươn môn cà rốt hầm thịt bò banh quy tra xanh sâm bông cúc tóc Độc đáo bún cá Hải Phòng làm yaourt trái cây Canh sườn non cải chua dau co vo xao sườn nướng bằng chảo củ dền cach nau bun suon moc làm mứt chanh lam rau cau goi ca ngon nhat nước mía củ năng Nhấm CÃƒÆ nau cay trau cÃƒÆ rau Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ