Thịt kho tàu là một món ăn quen thuộc với người Việt, với vị béo ngọt tự nhiên của nước thịt kho kèm với những miếng thịt mềm và thấm gia vị sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon cơm hơn. Cách nấu thịt kho tàu rất giản đơn, nhưng làm sao để có nồi thịt kho vừa thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng, thịt thấm gia vị và bảo quản được lâu thì cũng cần phải có một chút bí quyết nhỏ. Trong bài sau đây, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu cho cả gia đình.
Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu

Nguyên liệu nấu thịt kho tàu

  • 700gram thịt ba chỉ
  • 5 quả trứng gà
  • 1 trái dừa nước
  • Nước mắm, đường, tiêu, muối, hành củ.

Cách nấu thịt kho tàu

Bước thứ nhất(1): Thịt sau khi mua về rửa thật sạch với nước muối rồi cắt thành từng miếng bự vừa ăn. Sau đó ướp với một chút nước màu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm và tỏi trong 30 phút cho thấm gia vị. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 1

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 2

Bước thứ hai(2): Cho thịt lên đảo đều để thịt săn chắc hơn, sau đó cho nước vào hầm thịt. Khi thịt vắt đầu mềm thì cho trứng và nước cốt dừa vào hầm tiếp trong lửa nhỏ. Nước thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu đậm và thịt mềm thì bạn tắt lửa rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 3

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 4

Trên đây là cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu. Do thịt kho cần nấu lâu nên bạn có thể sử dụng bếp than để nấu. Ngoài ra, để thịt được mềm và ngon hơn, bạn nên chọn thịt có cả nạc lẫn mỡ và nên để thịt ướp trong tủ lạnh để thịt thấm gia vị nhanh. Món thịt kho tàu có thể ăn với cơm và chan nước thịt kho lên rất dễ ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nhãºt cach lam banh mi cuon Banh trang dưa leo trộn khoai môn snack táo đỏ nước mắm nội trợ ậm canh cá bánh nếp khoai lang dẻo salad cà chua thịt viên sốt cà chua bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà lượng nghêu Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn xôi dau xanh dạy nấu ăn lam banh khong can lo nuong ga ac ham kho gừng CÃÆu cách rim cá ương nấu xôi Đậu Đỏ cach lam pha lau hỗ cherry bọc sô cô la chè chuối kiểu thái lẩu cháo khoai tay boc tom Bun rieu ngonm cach nau bun rieu lam mon ga tay cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Cách làm cốm gạo nấu cari ngon cách làm mứt khoaiolor: #A1B146" href="/index.php?q= sa lát thanh long"> sa lát thanh long công thức bún chả hà nộibackground-color: #A08EF9" href="/index.php?q=com rang rau">com rang rau Goi tom ga nuong cách làm chocolate ngon bánh mì nhật những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua nghiå³ ä¹ công thức bánh quy khắc chữ mon chien khoai tay ăm thưc vi ca thit ba chi khia giang ca ro phi nau canh banh cookies hat dieu Khám quán ăn thịt bằm nui xào thịt cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc công thức mứt cà chua dẻo quả cầu BÃP Rau muống xào cách làm rạm rang me đồng Cà phê thà ch chè quế nóng dấp cá Com ga mì ý sốt cay Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn Banh pizza suon bo trứng chiên ăn sáng canh xuong Salad rau củ cơm thịt bò giò thủ cach lam banh qui bo hinh cay thong noel Bí quyết giảm cân Mon xao ngon han quoc hoành thánh tự làm xúc xích Xi Tiet cách làm bánh cuốn trứng Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé Món gỏi chè chuối mùa hè muc nuong lam banh trung thu chÃ Æ khoai ca linh kho tieu che sen công thức salad cá ngừ hộp chè bột lọc cu sen sot ngon ngải Bun Bo hue mì ống cách làm ốc hương xào bánh socola Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao thuc uong giai nhiet Cua xào cách làm bánh rán nhân khoai môn thịt gà nướng xì dầu bắp cải cuộn thịt Tuyên Quang nom du du tai heo Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn mỳ ý gà công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm