Thịt kho tàu là một món ăn quen thuộc với người Việt, với vị béo ngọt tự nhiên của nước thịt kho kèm với những miếng thịt mềm và thấm gia vị sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon cơm hơn. Cách nấu thịt kho tàu rất giản đơn, nhưng làm sao để có nồi thịt kho vừa thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng, thịt thấm gia vị và bảo quản được lâu thì cũng cần phải có một chút bí quyết nhỏ. Trong bài sau đây, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu cho cả gia đình.
Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu

Nguyên liệu nấu thịt kho tàu

  • 700gram thịt ba chỉ
  • 5 quả trứng gà
  • 1 trái dừa nước
  • Nước mắm, đường, tiêu, muối, hành củ.

Cách nấu thịt kho tàu

Bước thứ nhất(1): Thịt sau khi mua về rửa thật sạch với nước muối rồi cắt thành từng miếng bự vừa ăn. Sau đó ướp với một chút nước màu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm và tỏi trong 30 phút cho thấm gia vị. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 1

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 2

Bước thứ hai(2): Cho thịt lên đảo đều để thịt săn chắc hơn, sau đó cho nước vào hầm thịt. Khi thịt vắt đầu mềm thì cho trứng và nước cốt dừa vào hầm tiếp trong lửa nhỏ. Nước thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu đậm và thịt mềm thì bạn tắt lửa rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 3

Cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu phần 4

Trên đây là cách nấu thịt kho tàu giản đơn thơm ngon đậm đà bảo quản lâu. Do thịt kho cần nấu lâu nên bạn có thể sử dụng bếp than để nấu. Ngoài ra, để thịt được mềm và ngon hơn, bạn nên chọn thịt có cả nạc lẫn mỡ và nên để thịt ướp trong tủ lạnh để thịt thấm gia vị nhanh. Món thịt kho tàu có thể ăn với cơm và chan nước thịt kho lên rất dễ ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ăn Việt Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Nhat heo hầm cách làm xôi đậu phộng hanh tay da vi nuong heo cuon heo chien bot sot me món nấm bánh cookie bo nuong video học nấu ăn món ngon đãi khách hướng dẫn LÃƒÆ m bÃƒÆ nh nghêu hấp vien học nấu ăn chè đỗ xanh hạt sen hạt sen lá lốt cuốn thịt bò Cac món Mực nhúng dấm banh rán Bún cá 3 miền thoang thoảng hương thơm pháÿ chè đậu gà xiên nướng Phù mực nướng sốt cay hến xào móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi canh trung hạ long ha cao nuong Cạo cà thu nuoc Cham dac san sapa lam banh mi cach lam banh kem sinh nhat Làm giá Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon hộp đựng đồ Bột sắn Trứng cá hồi bà nh khoai hấp trứng sot chua ngot thit heo rang muoi khoai lang goi mit non MUOP day nấu an hàn Làm Mứt dừa ham mang nước đường cho bánh nướng hương vị đặc trưng mÃƒÆ há cảo banh xu xê hai san thom ngon Mẹo loại bỏ chất độc khi chế cach lam mi tron bi ngoi Lòng canh cÃƒÆ hấp dẫn húng hông Thí cua chien gion hướng dẫn làm hoa giấy cach nau bún riêu cua hướng dẫn làm phụ kiện gia giải Canh nấm Món ngon với thịt xà bần Cách làm bánh ngải giái ga xao mang tuoi Thu Hương nuoc ep tao gung giày dép cá hâp hành bún chả bò giàu dinh dưỡng kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate nấu cùng nước cốt dừa sup yen giò sống thanh hÃ Æ cách làm bánh phu thê Thích ghe canh nghêu khoai tây xào đậu cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT salad dưa leo giảm cân giò heo kẹo khoai dẻo Chao ca chep Háºnh CÃƒÆ Kho bo nuong kieu nhat ngon mì Quảng banh bao nuong nhan muc Hot cách làm bánh trà xanh goi Má ³ Ð Ñ Cháo mè đen canh cải chua ngon Ăn chơi trái goi buoi tom su pudding xoai