Một ngày 3 bữa nạp quá nhiều thịt cá cũng chẳng tốt cho sức khỏe chút nào, với món thịt kho tàu chay từ rau củ đậm đà không kém phần món mặm, lạ miệng và ngon cơm
Thịt kho tàu chay

Nguyên liệu cần có:

  •  2 bìa đậu hũ
  • 1 củ cải trắng
  • 12 trái bí đao
  • 3–4 nhánh hành lá
  • 1 chén nước dừa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương
  •  Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu chiên
  • Cải thìa, ớt
Hướng dẫn cách làm:
Thịt kho tàu chay

Thịt kho tàu chay

Nguyên liệu đã sơ chế xong 

Hướng dẫn cách làm:

  • Tàu hũ, bí đau cắt vuông chiên vàng, củ cải trắng gọt bỏ vỏ cắt vuông
  • Hành lá, cải thìa luộc sơ qua nước, ngâm hành, cải thìa vào nước lạnh để ráo
  • Ướp tàu hủ, bí đao, cải trắng với ½ (một phần hai) muỗng ccà-phê bột ngũ vị hương cùng với 2 muỗng canh nước tương, 1 chút nước hàn trộn thật đều

  • Hành lá dàn phía dưới cho 1 miếng cải trắng, đậu hũ ở giữa và cuối cùng là 1 miếng bí đao dùng hành buộc nhẹ nhàng như gói quà, lấy kéo cắt bỏ phần hành dư

  • Mở lửa cho chảo lên bếp thêm 1 muỗng canh dầu chiên xào phần nước ướp tàu hủ lúc nảy cùng với 1 chén nước dừa, 1 chút muối, nhẹ tay cho những miếng thịt chay vào nấu với lửa nhỏ cho mền và thấm đều. Khi nước thịt gần cạn bạn nếm nêm lại một lần cho vừa miệng nhé.

  • Thịt chay chín nhẹ nhàng xếp ra đĩa, rưới nước sốt và trang trí cải thìa và vài lát ớt sừng .
Thịt kho tàu chay

Thịt kho tàu chay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho tau chay thit kho tau chay thit kho tau chay ngon

Món Bánh banh bao chien thom ngon cach nuong ladyfinger thịt heo sốt mặn ngọt món chiên mon ngot canh ga ram móng vuốt chim phượng hoàng Các món nhồi thịt thơm ngon Trứng cút cà ngu kho PHO Cam Bánh bông Lan ngăn chạo tôm cuốn sả ếch Sinh to trai cay cach lam cha sen Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn salad gà cach lam ca nuong Tẩm chocolate bi do rong bien Trứng cá hồi Cách làm chả ốc cách làm sụn gà rang muối tiêu nui chiên trứng lam cac mon ăn chơi bún gạo xào trứng cách làm panna cotta dâu tây bánh yến mạch Tỉ mẩn ngô mỳ so huyet xao cach lam xuong duoi heo bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn Món Ngon Cách làm chim kho cà canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân trứng cút cach phi hanh nuoc mam cham Tổng cha nem sầu thom An vat Cách làm da heo chiên giòn cach xao muop nhat chè đậu ván cháo gà tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo hấp tôm chả Ôngex.php?q=banh tom chien ngon">banh tom chien ngon cách làm mứt táo mèo nui ga măng kho tôm hanh tay cach che bien ca thu ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc cach lam thit boc trung chien xu Cách làm pha lấu bún chả cá thịt gà chiên giòn ngon chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ Thơm kho ca thịt cuốn nam bo om cu sen cách làm bánh tôm Hà Nội thẠp cẠm Bánh trôi mặn Cách làm sữa chua pho chua ngon lam thit bo bam ngon dau tay Món ngon giáng sinh canh mướp hương Ông nui gạo vãƒæ cam Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng món bánh hầp Thịt nướng tóc salad miến tôm Đơn giản ngán Cách làm trà sữa bo xien dua luoi Hàn quốc bánh kem cách làm súp gà nấm làm cá kho tiêu Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt Công thức cách luộc khoai ngon chà Tết Hàn Thực bò xào củ phê nôn đất sét mut quat Cách nấu bún bò huế chay mi udon ngon mát lạnh hen nau canh muop Vừa Cháo ca rot cha lua Thuoc thÃi Cách nấu canh mộc đậu bắp xào hải sản đi Bao xanh cách làm thịt nướng cach lam dau hu sot ca banh lemon melting momen an vat thit bo xao bong cai Marshmallow banh nương mẠCách nấu phở gà bánh qui hình chiếc lá cơm rang tỏi