Thịt kho tàu đã quá quen thuộc với bữa ăn gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn. Thịt kho Tàu ... kiểu Nhật
Thịt kho Tàu ... kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:

Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 600 gr

Đường 2 muỗng to

Củ cải trắng 2 củ

2 cái hoa hồi, 1 củ hành boaro

4 quả trứng

Muối 

Cách chế biến: 

  Miếng thịt cả bì cần được cạo và rửa thật sạch. Thái miếng hơi to một chút


Đặt nồi hoặc chảo lên bếp, cho đường vào. Để lửa trung bình cho đường tan chảy, sôi rồi dần chuyển màu nâu cánh gián. Khi đường bắt đầu nâu caramel bạn cho vào một chút nước rồi bỏ thịt vào chảo.  Đảo đều để từng miếng thịt thấm màu đường caramel, nêm 1 muỗng muối, cho hoa hồi rồi nấu sôi. Thịt sẽ tự ra nước, lúc này bạn để lửa trung bình để thịt chín dần và mềm. 

 

Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng. Lúc này đổ toàn bộ chảo thịt sang một cái nồi khác. Cho củ cải và hành boaro xắt nhỏ vào nồi, nêm thêm gia vị nếu cần, nấu sôi âm ỉ trong 30 phút cho thịt chín nhừ.     Trứng luộc chín vừa, bóc vỏ cho vào nồi đun thêm 15 phút nữa cho thấm. tắt lửa.   Nếu không thích bạn có thể vớt bỏ lớp mỡ phía trên.

 

Thịt mặn ngọt đậm đà thơm mùi hành và hoa hồi , ăn kèm dưa cải xanh quá ngon.   Thịt chín mềm nhừ rất hợp với cơm nóng     Bạn có thể luộc trứng ngắn thời gian hơn để trứng sau khi kho thịt có lòng đào hấp dẫn     Để thịt cả miếng to rồi sau đó cắt lát cũng quá ngon   N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt kho tàu

cách rán nem giòn cach che bien soda ngon bau súp gà nấm tuyết ngày quốc tế thiếu nhi tôm mực xào cải thìa tẩy Nam dong co Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn chien bap cach lam mon muc chien xu cơm rang dứa thit ba chi chien mẹo ăn uống chiffon tra xanh tặng Sai chè nếp khoai cao Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn canh ngao đậu phụ cách nấu cháo thịt băm Món ăn ngon Đậu hũ Trứng cuộn phô mai mi ca ri ngon bi thinh cơm tối Đỗ Đẹp Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ ngõ Chiên Cách lam chan gà Kinh nghiệm hay Bánh mì hấp Sài Gòn xôi bọc thịt viên hấp nguyễn nem cong thom ngon my y sot ngheu tôm kho Sáng tạo hay lam dau bap xao toi ech xao cách gọt dứa gà hấp mắm kem chanh tuyet nuoi Nghiền cach lam bao ngu nam tan Mon Canh ngon công thức mứt táo ga ham sa cach cat ao bánh đúc lạcai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê muop dang nhoi cha ca đẹp com chien bot cari ngon phở bo chè sương sáo cốt dừa MẠchan an đồ chơi ca ngù Cách làm bánh kem lẩu cháo bánh pudding mix Khéo tay cach lam nom mang ngẩu gỏi miến flan caramel Xoi gio tôm rim thịt trai cay ham cach nau xoi lap xuong ngon hột cach lam sua dau sÃƒÆ cách làm hàu đút lò thuoc sup ga quoc cá ngừ chien trung ngon măng nhồi thịt heo món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào thit ap chao Thu Hương Tráºi món ngon lễ valentine chùm nước ép mận halloween mon ngon tu ca dieu hong cach lam goi xoai kho cu cai cách làm tôm hấp tỏi nước Nga chả tôm bọc trứng cút chiên Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui Ức hẠn bun thang ngon cach lam xoi xoai banh mousse com nam tom ngon Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Vịt sup ga nam huong ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon Thực đơn bữa tối cách nấu dươi mon che canh ca kieu thai trộn gỏi tai heo Hai san banh valentine cách nâu ăn thuc pham dong lanh