Trong bữa tối toàn các món quen thuộc, bạn sẽ không cần phải sáng tạo, chỉ cần nấu thật ngon và đậm đà là được.
Thịt kho - rau xào cho bữa tối thuần Việt giản đơn ngon miệng

MÓN THỊT:

Thịt kho luôn là một món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa tối gia đình. Bạn có thể tùy ý kết hợp các nguyên liệu và gia vị để món thịt kho thêm lạ miệng. Trong thực đơn tối nay, bạn có thể làm món thịt kho trứng cơ bản, nhưng nếu muốn thử những công thức khác, bạn có thể tham khảo thịt kho măng, thịt kho khoai sọ hoặc thịt kho củ năng.



Cách làm món thịt kho trứng:

- Sơ chế: Thái thịt thành miếng nhỏ; luộc chín trứng gà, để nguội rồi bóc sạch vỏ; phi thơm hành.

- bỏ thịt vào nồi nước nóng chần qua trong khoảng 2 phút.

- Cho thịt, gừng, ớt, nước màu, nước mắm, đường cùng trứng vào đảo đều cho đến khi tất cả chín và thấm đều thì tắt lửa và rắc hạt tiêu lên.


MÓN RAU:

Món rau cải thìa xào tỏi sẽ chỉ mất khoảng 5' để chế biến thôi. Bạn có thể thêm dầu hào vào để món rau có hương vị lạ miệng hơn nhé!



Cách làm món rau cải thìa xào tỏi:

- Sơ chế rau cải thìa, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

- Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó vớt ra để riêng. Cho dầu hào vào chảo rồi thêm rau cải vào xào lên. Đến khi rau mềm, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho cả phần tỏi đã xào lúc nãy vào rồi tắt lửa.


MÓN CANH:

Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn nên ninh sườn trước khi bắt tay vào kho thịt và xào rau. Trong lúc chế biến 2 món ăn kia, bạn tiếp tục vặn nhỏ lửa ninh sườn, đến khi chuẩn bị sẵn ăn, chỉ cần cho rau củ vào đun lên là được.



Cách làm món canh sườn nấu rau củ:

- rửa thật sạch sườn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun nước sôi, cho sườn vào một lúc rồi đổ ra rửa lại. Nấu tiếp một nồi nước, đợi cho sôi rồi cho sườn vào hầm đến khi mềm (khoảng 30-45 phút).

- Ngâm rửa thật sạch cà rốt, su hào và khoai tây, có thể thêm củ cải trắng cho ngọt nước. Cắt rau củ thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho khoai tây vào đầu tiên, đợi một lúc rồi cho lần lượt cà rốt và su hào vào.

- Đun đến khi nước sôi, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, trước khi ăn cắt thêm hành lá và ngò lên trên.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 200 gram sườn non
- 4 quả trứng gà

Rau củ:
- 1 bó rau cải thìa
- 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, 1 củ khoai tây
- Hành lá, hành tím, tỏi



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nấu nhanh thực đơn ăn ngon cho cả ngày


Đãi cả nhà menu bữa tối phong cách Nhật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn diy rau cải Thịt kho tối nay ăn gì?

canh móng giò nấu đậu nành tang Bà nh cam Tuyết Ý Tưởng Tiet canh cá xào cà ri Nhuộm kim chi hàn quốc dâu nhúng socola súp lơ banh truyen thong cach nau cha nam an chay am thuc Cách chọn và sơ chế nội tạng động com tron ngon cách làm thịt bò xào trang trí nhà với hoa crepe bánh kem Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua rau muong thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Độc đáo món bánh củ gừng của người Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là cua chien gion thịt bò áp chảo sốt nấm cach lam banh chuoi Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu canh moc thap cam ngon mề gà luộc sốt gừng mốt mùa hè ức gà xào rau củ món xào Lam Giang biến công thức bánh cookies khoai lang thit xao mam ruoc ga nuong chao 4 mon Thai Lan ngon măng tươi xào tôm Thịt cho cach lam xoi boc chuoi nuong bánh ọm chiếl đâu hũ chiên sữa chanh đá món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cách làm chả cá thu sốt chua cay món ăn giải ngấy sandwich cuộn xúc xích ăn vặt thái lan banh dau xanh ngon long nhãn Giòn mát thạch rau câu long cah lam tom rang giẠCánh gà ngao hap heo quay áp chảo thịt thăn xào cach lam cac mon xoi keo ca rot Ma bánh gạo thach nha dam đá dạ dày hầm cách làm kem mít măng tây cua cách làm bánh mỳ cach nau bun ngheu bun bo rau ram ngon cupcake chocolate trắng nấu cháo tôm Rau cải cúc giò heo xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây Cách lam Dua leo muối si ro Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu túi banh nui lua salad tron dau giam canh mướp nhật nấu thịt trà vẠi cơm trộn với cơm trà i cà y trá n Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành goi ngo sen ngon nhan long hung yen chan gio ham ChẠgiò Lagu sườn non Heo quay bánh hỏi cách làm nộm rau muống cach lam banh mi kep giam bong pho mai cách xay sinh tố đu đủ và thơm hu tieu sa te ngon Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi phan anh massterchef giao luu khan gia Súp vịt Lưỡi ga hap nuoc mam bi ham hat sen ngon kem thanh long cốt dừa vá cam những món ăn vặt ngon miệng Chè chuối tôm viên rán Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng hoa quả dầm tự chọn cháo lươn nấu nghệ pho bo mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ chan ga chien gion ngon trứng cuộn thịt nguội Cách bảo quản chuối goi cuon ca thi lau hai san chua cay ngon cá kho chuối trai sốt cà chua dê bóp thấu sinh lý