Trời đang đổi gió, vào bếp cùng biế tấu với món thịt kho cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình trong bữa ăn chiều hứa hẹn nhiều điều mới lạ.
Thịt kho rau củ

Nguyên liệu cần có:

300 gram thịt ba rọi

100 gram khoai tây

1 quả cà chua

1 củ hành tây

1 cây hành lá

1 muỗng dầu chiên

gia vị ( muối, bột ngọt, tiêu, đường)

Hướng dẫn cách làm:

thit-kho-rau-cu

– Thịt cắt miếng to và dày.

– Khoai gọt bỏ vỏ, cắt khúc vuông chừng 2cm.

– Cà chua bổ hình miếng cau.

– Hành tây cắt miếng cau.

– Hành lá cắt khúc 3 cm, để riêng phần gốc và lá.

– Thịt ướp với gia vị: muối, tiêu, bột ngọt để 15 phút cho thấm.

– Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, để nóng rồi bỏ thịt vào đảo đều cho miếng thị săn lại.

– Trong 1 nồi khác, cho 1 muỗng nhỏ đường, đun lên lấy nước màu.

– bỏ thịt vào nồi nước màu, để khoai lên trên, thêm 1 chút nước rồi đun nhỏ lửa tầm 30 phút cho thịt mềm.

– Khi thịt mềm đạt yêu cầu, mở vung cho hành tây, cà chua vào đun thêm 15phút.

– tắt lửa cho hành lá, rắc tiêu sọ lên, trình bày lên đĩa.

Món thịt kho rau củ là món ăn được biến tấu từ món thị kho mà mọi người vẫn thường nấu, nhưng bổ sung thêm một số loại rau củ để tăng cường chất xơ trong món ăn thích hợp với người già và trẻ nhỏ. Tuy thời gian chế biến rất lâu, nhưng lại có món ăn ngon béo ngậy mà không ngấy, thơm mùi rau củ cùng vị cay cay của tiêu sọ rất phù hợp trong những bữa ăn ngày trở gió.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach kho thit voi rau cu thit kho rau cu thit kho rau cu ngon

sữa so co la soup nấm bông bí Bà bầu à Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa ẩm thực việt nam thit kho dua kem que trái bơ mứt trái bưởi cach cuon cha gio tom thit làm bánh quy Bà nh nam chien gion mực mực nhồi xốt vang mực nhồi panna cotta thơm sốt xoài đậu tuyết Bánh BO HAP Cách làm nước đường Cach Lam O Mai Tac Bo viên Kim Chi trang trí bánh Làm rau câu đãi cả nhà món cà kho Món ngon hấp dẫn từ cua đồng Canh rau tan o Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Mứt dứa sinh to qua mam xoi Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ cá basa kho gừng Thịt ba rọi ram đường bun mam ngon sườn hầm xì dầu khoai tây Thứ Tom nuong muối ot cà thu tự chế giỏ Tom rim thịt bánh taiyaki bốc mẹo chăm con banh gan thịt bò xào nấm cách làm nem lụi hàu nướng mỡ hành thit kho trung cut Thuc thit vien kieu thai bap cai luoc trung dam nhi bún chả cá thu cà ri cà ri gà sinh tố chocolate cá điêu hồng hấp ca om dua chua bề ca tim nau bung thom cách làm bún bò nam bộ Cach lam dua chua cac mon nương Sườn cach lam bap xao bo Nhà nghiên cứu cach lam bap bo hap gung cach lam cha gio hat sen rã đông chao luon cho be an dam cuốn error giấy đỏ luon cuon ngon kho trứng gà Lưới nhiễm hóa chất amoni pha chế đồ uống trứng rán kim chi thit vien cach lam ga nuong lam dep Cách làm món cá xôi ngon Vit nau mang trà vai Nấu ăn mẹo luộc rau muống sÃƒÆ là chanh che dau phong ngon làm khay vải thit kho dong pha ngon tự làm vòng cổ cách làm tôm hấp cacao sÃƒÆ tự làm phở chiên kho chay lam chao ruoi do xanh tuong ca xoai sinh tố vải thiều my nau ruou vang ngon bưởi da xanh cach nau che ba ba banh xeo nhat Ba Ca chép om đùa bắp bò hầm rượu vang gà chiên sốt thơm phản làm ngô chiên giòn Canh bun củ niễng xào thịt heo bằm làm cơm rang cach lam tuong dau cムba sa quẠnho chè hạt sen và đỗ đen Ăn toi cach lam banh MI kep thit