Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt kho nước cốt dừa

Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng.
Thịt kho nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt ba chỉ
  • Nước cốt dừa
  • 1 củ hành khô
  • Nước hàng, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đun sôi 1 nồi nước rồi bỏ thịt vào trần sơ chừng 10 phút.
  •  Việc trần qua này giúp thịt bớt hôi, thấm gia vị và phần mỡ sẽ rắn chắc hơn 🙂
  •  Vớt ra để nguội 1 chút rồi cắt miếng dày chừng 1cm.

Thịt kho nước cốt dừa 1

  •  Cho 1 muỗng cà-phê đường vào ướp với thịt chừng 30 phút – 1 tiếng ở nơi thoáng gió.
  •  Hoặc bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.
  •  nấu nóng chút xíu dầu (ít thôi vì thịt này mỡ rùi mà :d) rồi phi thơm hành khô nè.
  •  bỏ thịt vào xào săn, nêm hạt nêm và nước mắm.

Thịt kho nước cốt dừa 2

  •  Cho nước cốt dừa, nước hàng và chút xíu nước vào nồi. Đậy vung om nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
  •  Thịt chín mềm rồi vẫn tiếp tục đun, nhỏ lửa thôi, cho mỡ trong thịt chảy ra, thơm ngon lắm ý..

Thịt kho nước cốt dừa 3

  •  Món thịt kho trông giản đơn nhưng yêu cầu cũng rất khắt khe.
  •  Thịt mềm, phần mỡ thì dai dai giòn giòn mà lại ko bị béo ngấy nữa.
  •  Đây chỉ là cách làm cơ bản cho món thịt kho thôi, còn nguyên liệu thì các bạn ứng biến thêm được nhé, như là thay cốt dừa bằng nước dừa tươi hay thêm vài quả trứng rán, chút cùi dừa.
Thịt kho nước cốt dừa 4

Thịt kho nước cốt dừa

 

  •  Ăn nóng cùng cơm trắng thì quá ngon. Phần mỡ thì rưới lên cơm, trộn thêm tý muối vừng nữa thì cơm cứ phải gọi là hết nhẵn .

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho nước cốt dừa này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho ngon thit kho cot dua ngon thit kho nuoc cot dua thit kho thom ngon

canh rau củ thịt gà cach lam banh chanh day bánh khoai tây kẹp thịt heo chuối bọc chocolate miến ngan nem Nướng nước cốt dừa mon hanh tay Su che dau xanh banh my bacon sot mayonnaise vit ham rau cu Hội đồng khoai tây Mỹ cach pha cocktail dao cach nau com ga Cá điêu hồng Nấu cháo Ăn sáng MON CHIEN thuốc banh beo nghe cách bó hoa bap bo ham tieu xanh mang chua dạy bo nuong cu nen canh chua ca ngon há cảo tôm thịt kho tôm cách mix sinh tố xoài tẩm bột SÃƒÆ cơm rang giòn baking gà kho kim chi mì trộn siêu tốc bánh pie chanh banh mẠn cốm làng vòng Cách làm bánh nhân tôm xào bí thịt heo sốt cà chua world cup hen xuc banh da hen cá thoèn kho niêu đất gao Canh bầu Vinhomes Riverside cỗ Giao thừa trai cay lac thịt gà sốt Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội sup gà gà kho sả cách làm ngô chiên bơ phô mai vòng tôm chiên trứng bánh dorayaki dầu hào húng banh sua tuoi chien gion rau xào mon nhau ngon mién xào luon CÃÆu muc xao rau cu cơm ngon công thức sinh tố dưa gang bánh chiffon cách nấu chè bắp cach goi banh chung vuong nom tai lon tim ham thao qua mon ca hoi thịt bằm chưng mắm tép áo phông ca rot chua ngot mì udon bao tử cá basa cá món xào Hằng MT Bánh bông lan cach lam canh tom nau nam mắm ngon bánh kem salad trộn cay lam pha lau ngon phi lê cach lam cua rang muoi thép không gỉa> phà cá mon che khuc bach Chuột đồng nướng muối ớt không bánh nếp lá dừa vi khuẩn cach pha nuoc san day chanh bo ngam dam ngồng cải xào muối cà dà y gà nấu miến măng Sườn nướng xa lach rau sua chua Cam cupcake phô mai dâu bằng nem cà Món Nhật nem lui nuong Cẩn kho tau cach lam banh tart trung ngon socola que xiên banh swiss roll snack cu sen bánh chuối khoai lang nướng bún ốc nguội cá luộc cách làm bánh mousse bap cai món ý kem mật ong xoài banh khoai tom năng lượng com chien trung cho be tôm rang thịt ba chỉ lam hao nuong pho mai cach lam banh bong lan cháo lươn bằm ech dong kho mia