Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt kho nước cốt dừa

Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng.
Thịt kho nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt ba chỉ
  • Nước cốt dừa
  • 1 củ hành khô
  • Nước hàng, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đun sôi 1 nồi nước rồi bỏ thịt vào trần sơ chừng 10 phút.
  •  Việc trần qua này giúp thịt bớt hôi, thấm gia vị và phần mỡ sẽ rắn chắc hơn 🙂
  •  Vớt ra để nguội 1 chút rồi cắt miếng dày chừng 1cm.

Thịt kho nước cốt dừa 1

  •  Cho 1 muỗng cà-phê đường vào ướp với thịt chừng 30 phút – 1 tiếng ở nơi thoáng gió.
  •  Hoặc bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.
  •  nấu nóng chút xíu dầu (ít thôi vì thịt này mỡ rùi mà :d) rồi phi thơm hành khô nè.
  •  bỏ thịt vào xào săn, nêm hạt nêm và nước mắm.

Thịt kho nước cốt dừa 2

  •  Cho nước cốt dừa, nước hàng và chút xíu nước vào nồi. Đậy vung om nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
  •  Thịt chín mềm rồi vẫn tiếp tục đun, nhỏ lửa thôi, cho mỡ trong thịt chảy ra, thơm ngon lắm ý..

Thịt kho nước cốt dừa 3

  •  Món thịt kho trông giản đơn nhưng yêu cầu cũng rất khắt khe.
  •  Thịt mềm, phần mỡ thì dai dai giòn giòn mà lại ko bị béo ngấy nữa.
  •  Đây chỉ là cách làm cơ bản cho món thịt kho thôi, còn nguyên liệu thì các bạn ứng biến thêm được nhé, như là thay cốt dừa bằng nước dừa tươi hay thêm vài quả trứng rán, chút cùi dừa.
Thịt kho nước cốt dừa 4

Thịt kho nước cốt dừa

 

  •  Ăn nóng cùng cơm trắng thì quá ngon. Phần mỡ thì rưới lên cơm, trộn thêm tý muối vừng nữa thì cơm cứ phải gọi là hết nhẵn .

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho nước cốt dừa này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho ngon thit kho cot dua ngon thit kho nuoc cot dua thit kho thom ngon

Nghe cach nau nep cam trÃƒÆ Muối dưa chua ngon Uống bun gao xao trung ngon tôm chiên trà tắc pha mật ong soda mix Sake cách làm bim bim mi bo trung lam luon vit ap chao ngon Ốc nhồi trai cay thap cam nau che chuoi trứng chiên xa lach xoi bap gia Món Ý tiết canh cách làm bò nướng sả banh deo trung thu ngon Thit nướng đỗ cach lam chao dau xanh học vẽ nau xoi ngon cho be khoai môn tẩm bột chiên oc buou nhoi hap sa ngon banh dua thom nhà thà sup yên banh bo nuong la dua cach nau che troi tron nom salad cá ngừ cà chua cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm cháo lá nếp thịt ba chỉ CHAO DUI GA bánh canh trứng bánh canh nấu nấm bánh ngọt kiểu úc che snack trái chuối tôm nướng rau cải xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang cách làm cơm cuộn rong biển gà nướng bơ dien DAU salad chua gà ngọt rau củ xào chả cá chiên bánh chuối que khô thịt lợn Cach Nau lau de Banh trang canh trai banh brioche thực phẩm tủ lạnh trứng sữa chua salad cà nho bề bề hấp bia bánh green tea cupcake ga nuong bo toi mực gà hải sản Cẩm Nhi flan caramel thanh long Dạo qua các quán chè ngoại ở Hà Nội siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ đau do ham ca chua ngon tart làm hoa đất sét phở gà trộn Mì Ý Tưởng Diệu Kim Tai heo ngâm giấm cach lam sinh to du du gung bánh kem mon an ngon tu ca Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở măng kho thịt món chạo gà khoai tây bọc phô mát sua chua pho mai mấm bánh quy ca cao gà chiên xù bánh mì thịt nguội công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm cha com nau xoi gac ngon bánh cookies bơ vỏ canh vũng thit ga luoc 7 loại thực phẩm không nên dùng chung cách làm thiệp cách nấu cà ri cá mon nui cách làm món lẩu kim chi giảm béo trẠng thơm sốt mực lươn sốt rượu Món Pháp chè củ năng nước dừa âm thưc viêt gà tikka bbq bánh chocolate vị mật ong Chung dimsum cha gio chuoi tom thit ngon chè bí ngô nấu đậu xôi nấu chè cach nau canh tom nau nam sinh tố dưa hấu sữa tươi trứng rán đậu hũ sinh to banh quy kem cach lam salad tao Bánh crepe mam loc chung