Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng. Hôm nay hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng

Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho nước cốt dừa

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 1 bát ăn cơm nước cốt dừa (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn món thịt kho béo ngậy hơn nữa)
  • Một củ hành khô
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, nước hàng, đường, tiêu.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 2

Cách làm thịt kho nước cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, cho vào nước sôi chần chừng 10 phút. Việc chần qua này giúp thịt bớt hôi và thấm gia vị hơn.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 3

Bước thứ hai(2): Vớt thịt ra, để ráo và nguội bớt rồi thái miếng dày khoảng 1cm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 4

Bước thứ ba(3): Cho 1 muỗng cà phê đường vào ướp với thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng ở nơi thoáng gió. Hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 5

Bước thứ tư(4): Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Làm nóng chút dầu chiên trong nồi (bạn cho thật ít dầu thôi nhé vì thịt đã rất béo rồi), phi hành cho thơm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 7

  • Thêm thịt vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 8

  • Cho nước cốt dừa, nước hàng cùng chút nước lọc vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 9

Bước thứ sáu(6): Thịt cạn nước bạn tiếp tục đun cho chảy hết mỡ ra sẽ ngon lắm nhé, tuy nhiên bước này bạn cần trông thịt cẩn thận kẻo dễ bị cháy.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 10

Thịt chín bạn múc ra đĩa, rắc hạt tiêu ăn nóng với cơm trắng sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 11

Trên đây là quy trình chung cho các món thịt kho để đảm bảo bạn sẽ có được món thịt kho ngon như ý, về nguyên liệu bạn có thể dùng thêm cùi dừa, trứng cút chiên hoặc dùng nước dừa tươi thay cho nước cốt dừa cũng là một ý hay.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 12

Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.

Trông thật tuyệt phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc rằng món ăn này sẽ hấp dẫn mọi người trong nhà bạn đấy!Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh hoa bi rieu cua ngon goi muc món ngon Nhật Bản cá kèo khọ cơm gà cay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc Ð Ñ cua phô mai đút lò Nguyên Trang so voi chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm mì ý sốt thịt bò bí ngô nau thit heo xao ca rot Đậu Đỏ mÃ Æ xôi tôm khô Cách làm dưa muối cải bẹ chè đỗ xanh hạt sen thit chien gion ngon cách làm chả đậu xanh banh canh ghe khoai lang nấu súp ngàytết cach lam kem chanh vani cai thao cuon nam ngon sup du du thom ngon món ăn chay đạt donut khoai Sắc màu Muoi ot chan gà CÃƒÆ Kho cánh gà chiên trộn mật ong làm đậu hũ cuốn lá lốt lam sup đặc sản ca phe trung ngon Banh dam tào món lau bun luon nuong la lot chân gà chiên nước mắm tỏi cách làm kem dừa salat ngon cách làm thịt bò khô ốc cà na xào cach nau lau ngheu chạo cá ca ngù lap xưong lam sua hat sen Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch hạt dẻ nướng vit quay bac kinh sôcôla b㪠Mẹo Văt dau công thức gà xào cay Ä áº¹p salad cam gà lá basil món xào Nga Nguyễn cách làm xôi chim bữa cơm ngon do thach vịt xào rau củ trang tri mon an Món ngon cá dìa Cơm trộn gà chip rán giòn Bánh chưng trà sữa rau câu món cá nướng Cạo Bánh mỳ chuối bánh Thịt heo khô Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may bánh rán đậu xanh độ Cà chua bi sup gà Thuc don hang ngay 10 ä au Bột sắn dây bữa cơm chiều công thức kem chanh dây Rượu nếp âm thực mi hai san xao gion Bà m ngôisao da day ham thao qua kem lạnh Tuyết Nguyễn Kim chi homemade ngon chuẩn gà nướng sữa chua banh panna cotta thạch đu đủ sữa tươi sa lát cam tận dụng vỏ hộp Thit heo qua chả mực đậu hũ tôm rang thịt ba rọi Nước cốt dừa long heo non xao rơm cach lam dua gop ga hap cach nau canh ngao chua đùi gà chiên giòn ngon Rau câu Xao dau hu chien cÃƒÆ chim kho mì trộn xúc xích Sắc salad rau củ đậu ngự