Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng. Hôm nay hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng

Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho nước cốt dừa

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 1 bát ăn cơm nước cốt dừa (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn món thịt kho béo ngậy hơn nữa)
  • Một củ hành khô
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, nước hàng, đường, tiêu.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 2

Cách làm thịt kho nước cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, cho vào nước sôi chần chừng 10 phút. Việc chần qua này giúp thịt bớt hôi và thấm gia vị hơn.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 3

Bước thứ hai(2): Vớt thịt ra, để ráo và nguội bớt rồi thái miếng dày khoảng 1cm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 4

Bước thứ ba(3): Cho 1 muỗng cà phê đường vào ướp với thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng ở nơi thoáng gió. Hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 5

Bước thứ tư(4): Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Làm nóng chút dầu chiên trong nồi (bạn cho thật ít dầu thôi nhé vì thịt đã rất béo rồi), phi hành cho thơm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 7

  • Thêm thịt vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 8

  • Cho nước cốt dừa, nước hàng cùng chút nước lọc vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 9

Bước thứ sáu(6): Thịt cạn nước bạn tiếp tục đun cho chảy hết mỡ ra sẽ ngon lắm nhé, tuy nhiên bước này bạn cần trông thịt cẩn thận kẻo dễ bị cháy.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 10

Thịt chín bạn múc ra đĩa, rắc hạt tiêu ăn nóng với cơm trắng sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 11

Trên đây là quy trình chung cho các món thịt kho để đảm bảo bạn sẽ có được món thịt kho ngon như ý, về nguyên liệu bạn có thể dùng thêm cùi dừa, trứng cút chiên hoặc dùng nước dừa tươi thay cho nước cốt dừa cũng là một ý hay.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 12

Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.

Trông thật tuyệt phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc rằng món ăn này sẽ hấp dẫn mọi người trong nhà bạn đấy!Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

com nieu pana cotta chè trái cây hạt sen cach lam rau cau dua tuoi hải sản chiên muối kim chi nấu ngao cach lam suon sot xa xiu lườn gà nướng rau quế xương cá sandwich kẹp kem chiên giòn lê chưng mật ong Trâm Phạm đen banh chuoi chien bánh sữa chua Chà y muối công sở Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm Khoai tay chiến tình cach lam xoai dam cupcake vani mam thai Cạo vỏ gừng siêu nhanh món ngon gỏi gỏi bưởi mắm ruốc tôm kho mon thit vit việt nau che con ong World hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà nộm cá khô am thuc ha noi chè trái cây gia ngó hÃu thoi trang thịt bò Trung Quốc ẩm thực huế May và làm chả tôm xao tom quan banh xeo ngon ha noi cach lam banh khoai mi ngao duong túi đeo chéo xứ mường nước mắm gừng chấm ốc chiên xôi là sen ga Nướng cach lam banh quy thuc uong cocktailngon cach lam banh dua bánh bột lọc cách làm su hào muối Kale huong dan lam xuc xich tôm chiên xù rau muong xao làm súp khoai tây thói soda xoài chè sake công thức bánh chuối xiêm nướng Thực phẩm giàu năng lượng cho người Những sai lầm khi chế biến rau củ 2010 cu sen nuong cá nục sốt cà chua Den Cach Lam Goi Kho Bo cà thu kho Thêm salad khoai tay hÃƒÆ ng nÃƒÆ mẹ casserole suon chia nuong ngon thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm Khai Vị Gỏi xoài hẹ Cá chép nuoc Cham đà giải khát Kem tuoi Trái banh muffin canh gà táo áp chảo kem chà ŠCa hoi ho là Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối muối ô mai mơ vật thuc don ngay tet xà lách trộn thịt bò mon nham ngay Tet canh gà bí xanh cach lam thit heo boc trung cut nuong sot xa xiu bánh sầu riêng nước atiso thanh mát cải chíp xốt nấm món ăn từ thịt bò món ăn vặt ngon gà kho bột quế Christine Hà mề gà luộc sốt gừng com rang dua bo cach lam nem tom ran gion tÃƒÆ vừng nem