Thit kho nuoc dua, THỊT KHO NƯỚC DỪA đậm đà mềm ngon ai thử cũng thích! Mách bạn bí quyết cho món thịt kho nước dừa mềm ngon vô đối!
THỊT KHO NƯỚC DỪA mềm ngon đậm đà cực đưa cơm





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt kho nước dừa:

- 1 kilogram thịt bụng heo loại ngon, ít mỡ

- 10 trứng gà hay trứng cút

- 2 trái dừa tươi

- Nước mắm ngon

- Đường thốt nốt, muối, tiêu hột đập dập

- Hành củ

- Tỏi cắt khía và để nguyên củ

- Ớt tươi

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 1 muỗng cafe bột nghệ (tùy thích)

- ½ (một phần hai) quả chanh.





Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, bột nghệ, hành, tiêu nước cốt chanh. Nước cốt chanh sẽ giúp cho nước kho thịt và mỡ được trong và ngon hơn) để 2 tiếng cho thấm và cứng miếng thịt.


Thịt kho nước dừa

Bắc nồi nước dừa lên bếp , nấu sôi nhẹ rồi cho tỏi và thịt đã ướp vào. Vặn lửa lớn cho sôi và hớt bọt. Sau đó, vặn lửa liêu riu, không đậy nắp, thịt mềm dần thì cho trứng vào, nhớ nêm thêm nước mắm và đường cho đến khi nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián đẹp thì tắt lửa, vớt trứng ra .




Lấy 2 muỗng đường thắng nước hàng, cho trứng vào tráng màu cho nâu đẹp, để lửa nhỏ vài phút, làm như vậy trứng sẽ giòn sần sật ngon hơn và màu nâu cũng đẹp hơn.


Múc thịt kho và trứng ra tô cho vài trái ớt lên cho đẹp. Thịt kho nước dừa là một món ăn không những giành đặc biệt cho ngày Tết của người Việt trong và ngoài nước, mà còn là món yêu thích trong bữa cơm thường ngày của mỗi gia đình. Thịt kho thơm, mềm, béo, ngọt thanh của nước dừa, còn trứng thì ăn hơi giòn có vị đậm đà của thịt và nước mắm. Thịt kho nước dừa ngày tết ăn kèm với dưa giá củ kiệu. Còn trong bữa ăn thường thì đã có dưa leo, cà chua, hay cải chua. Mẹ mình nấu ăn quá ngon, mình học được từ mẹ rất nhiều, nhưng trải qua 22 năm nấu ăn cho gia đình nhỏ của mình, mình đã mạnh dạn thay đổi cách chế biến cho thích hợp hơn với cuộc sống hiện tại, nhưng quan trọng là vẫn giữ được vị thơm ngon của món ăn truyền thống. Với cách kho thịt này, bạn có món thịt mềm, thơm ngọt thanh của nước dừa, nước thịt kho và mỡ trong vắt không bị đục, màu cánh gián từ nước dừa, ánh vàng nhẹ của nghệ rất đẹp và vị đậm đà thơm ngon của nước mắm.



Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách kho thịt thịt kho thịt kho tàu món ăn từ thịt heo tối nay nhà mình ăn gì món kho

luộc gà ẩu thit cha bong Ếch xào gừng Chien Thực phẩm cho người mới ốm dậy cốc de hap sa ngon lẩu khủng ở Cà Mau gà xào vải tươi cách nấu dế làm cơm cuộn salad bông cải cách làm nem bơ hải sản công thức thịt ba rọi nướng mon suon kho tuong dau den Canh bầu kem cà phê xốp đậu hủ cá banh muffin cam ba chi kho Đồ đi biển cực hot cho teen girls biến cách nấu canh cua với mướp thit bo xao ngon thịt heo kho nước tương bo nuong tai chanh ngon choi banh bao hap mo hanh ngon cach lam tom chay sot nam banh xu xê cỏ cá phèn biển ba tri chiên không khí đậu hủ chien mon ram ngon muối măng ga hap gung cach nau bao ngu Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần ga sot bo ngon hormone tăng trưởng mứt khế lam banh bap he sup pho mai nam ngon đậu phụ non Đậu phụ non om tôm người phụ nữ Kimono nấu cháo cá lóc rau đắng nau chao nam Thịt chiên xã lảu vịt nấu chao ngon cach lam mon rau muong xao chao ca xot ca chua mocktail trái cây cach lam ghe nhoi trai bo da dam Miến làm sinh tố kiwi banh mi phap canh chua chua cha cà mứt mơ cach lam thit sot dua khô cá cơm kho 沙拉 class="label" style="background-color: #F35E3D" href="/index.php?q= Thit kho"> Thit kho NẤU ăn ngon mưcA45" href="/index.php?q= mẹo bảo quản thực phẩm"> mẹo bảo quản thực phẩm canh chua hoa điên điển bánh khoai chiên Dễ làm Hủ tiếu chay Lý Sơn lặc chÃ Æ bÃ Æ mẹo làm tôm hấp đậu hũ hat bi nuong ngon mieng Ga Hấp xi dau Cach Lam Hoanh Thanh Ngon cơm chiên nấm linh chi nâu cã³c Banh ran kep kem list chẠbắp chiên xù Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với nam bÃƒÆ cách làm bánh nhúng xào nấm rơm List Cháo lườn gà Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ lam dua cai muoi quan bun ngan ngon ha noi Sườn texas banh nhung chien gion mướp hương nấu nấm và tôm lam sach kem sữa tươi quế cach lam nem cuon soup bí ngô cach lam gio thu cÃƒÆ kho dua chẠquýt kem tươi vani che nep Thơm nồng ốc gạo miền Trung chien khoai tay Bò kho thơm Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu crepe ngàn lớp Phụ nước mắm ớt cach nau so long chien bo cách chọn hạt dưa thit boc trung trang trí đèn lồng avocado 沙拉 mẹo nhỏ trong bếp cách làm khoai tây cuốn bánh bắp hấp đậu cách nấu cháo nấu chè đậu ngự ngon nui sot so