Cách nấu thịt kho nghệ lạ miệng cho bữa ăn thêm ngon. Thịt kho nghệ ngọt mềm, béo ngậy, thơm nức mùi riềng, nghệ, ăn chung với cơm nóng hoặc xôi trắng.
Cách nấu thịt kho nghệ, thịt kho nghệ

Nghệ không chỉ là một trong những công thức làm đẹp quen thuộc với chị em mà còn kết hợp nhiều nguyên liệu tạo nên vô số món ngon hấp dẫn. Với thực đơn bữa tối nay, cho phép mình được đề cử món thịt kho nghệ lạ miệng, độc đáo. Thịt mềm béo ngậy, thơm mùi nghệ và riềng, kho dính dính dẻo dẻo, ăn vào một miếng là nghiền. Cùng mình học cách nấu thịt kho nghệ giản đơn ngay thôi nào. :)

cách nấu thịt kho nghệ cách nấu thịt kho nghệ Cách nấu thịt kho nghệ lạ miệng ngon cơm cho bữa tối th   t kho ngh

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ
  • 1 nhánh nghệ, 1 lóng riềng
  • Hành khô
  • Gia vị: muối, hạt nêm, mắm
  • dầu chiên

Các bước tiến hành như sau:

  1. Thịt mua về rửa thật sạch, chần sơ qua nước sôi rồi thái miếng mỏng.
  2. Hành khô đập dập, băm thật nhỏ.
  3. Đem ướp thịt với hành khô, đường, hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thật thấm gia vị.
  4. Nghệ, riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát hoặc thái lát nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn.
  5. Cho một chút dầu chiên vào nồi, chờ sôi rồi trút thịt vào xào săn. Lưu ý để lửa vừa.
  6. Sau khi thịt săn lại, cho thêm riềng và nghệ vào nồi, đảo đều tay.
  7. Vặn nhỏ bếp, đậy vung, kho lim rim khoảng 10 phút.
  8. Nêm lại gia vị rồi đảo đến khi thịt khô lại, hơi xém cạnh thì tắt lửa.

Với món thịt kho nghệ này, bạn không cần thêm nước khi kho vì trong quá trình đảo, thịt đã ra nước. Dùng thịt với cơm trắng hoặc xôi là ngon nhất. Đổi vị với món thịt kho đặc biệt này cũng khá lý tưởng phải không nào. Ngoài ra, nếu thích ăn cá, bạn có thể chế biến món cá nục kho thơm cũng khá lạ miệng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích. Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam mut dua deo mon banh trung ngon đặc sản chú rể thịt bò xào món gà xào cay Gà nướng hành lá Xoi dau phong cach lam banh chuoi up nguoc dưa sắn kho cá ca sot ca công thức sốt teriyaki Bí quyết nấu ăn hiện đại Chuoi nướng Pudding xoài thơm ngon trái cây lắc hơi mon xien nuong ngon chả đậu xanh món mặn ăn cơm mi tron thit xa xiu cách làm bột nêm chay công thức kem vani mon an cho ba bau công thức bánh khoai tây nhân rau củ bánh cupcake mứt cherry Tuyết công thức canh mướp nấu nấm cuộn bánh phô mai với kem bò trộn salad gà trộn mì chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải tự chế đồ đạc cách nấu bì đông tép khô cach nau sushi ca hoi so bánh mì nhân ngọt bánh gạo trái tim mướp xào thịt Mướp hương xào thịt ruoc kho ca chim nau mang tuoi an sang Thit xiu mai ch món gỏi Hướng dẫn nấu ăn bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT chè đậu hạt sen nem chuối phô mai ca ba sa chien ngon mi xao gion cach lam banh crepe tom thit các món làm từ nui ngon gà làm nem sandwich chiên caramel banh da ca ro thom ngon lam dau hu kho trung cut Kem chanh gia vị lam mut oi mì bò nộm sứa thÃi Đổi món với nem lụityle="background-color: #3D6D07" href="/index.php?q=cach lam banh khoai my nuong">cach lam banh khoai my nuong đỗ cam lanh ăn chay bánh cupcake hình xác ướp mut vo cam Canh ga sot me chua ngot mon nui cóc trộn muối ớt cach lam hai san tay cam cha oc nuong la lot Kim chi cu cai nhung mon ngon tu thit vit bánh cacao phô mai Báo cach lam banh tao que mon tom vien tam bap cha ram bap cà chua xúc xích sườn nướng mọi cháo rau muống suờn nấu cà chua cach lam canh ga kho gung công thức kem sữa chua Phân list chả cải bẹ cuộn thịt mon chay bún cho em bé rau câu vị trà lựu ép lấy nước cách chọn mít không hóa chất hùm rạm rang lá lốt mi bo cay bun bo cuon la lot khoai tây cắt lát nướng cha ruoi ngon Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá bóng kho thường cha giai Mà cá quả cha gio tom lam tra sua chan trau cải chua xào Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn ha cao tom nhúng cách làm xoài bọc kem canh khoai chay Tom Kho Tieu shabu shabu bông bí chiên banh pho mai xoai cach làm chạo thit bo nà ng cha tom bao mia lam bo bia ngon bánh rế chuà nhung mon an ngon cách pha muối chanh ớt banh da tom thit Pha chế