Cách nấu thịt kho nghệ lạ miệng cho bữa ăn thêm ngon. Thịt kho nghệ ngọt mềm, béo ngậy, thơm nức mùi riềng, nghệ, ăn chung với cơm nóng hoặc xôi trắng.
Cách nấu thịt kho nghệ, thịt kho nghệ

Nghệ không chỉ là một trong những công thức làm đẹp quen thuộc với chị em mà còn kết hợp nhiều nguyên liệu tạo nên vô số món ngon hấp dẫn. Với thực đơn bữa tối nay, cho phép mình được đề cử món thịt kho nghệ lạ miệng, độc đáo. Thịt mềm béo ngậy, thơm mùi nghệ và riềng, kho dính dính dẻo dẻo, ăn vào một miếng là nghiền. Cùng mình học cách nấu thịt kho nghệ giản đơn ngay thôi nào. :)

cách nấu thịt kho nghệ cách nấu thịt kho nghệ Cách nấu thịt kho nghệ lạ miệng ngon cơm cho bữa tối th   t kho ngh

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ
  • 1 nhánh nghệ, 1 lóng riềng
  • Hành khô
  • Gia vị: muối, hạt nêm, mắm
  • dầu chiên

Các bước tiến hành như sau:

  1. Thịt mua về rửa thật sạch, chần sơ qua nước sôi rồi thái miếng mỏng.
  2. Hành khô đập dập, băm thật nhỏ.
  3. Đem ướp thịt với hành khô, đường, hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thật thấm gia vị.
  4. Nghệ, riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát hoặc thái lát nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn.
  5. Cho một chút dầu chiên vào nồi, chờ sôi rồi trút thịt vào xào săn. Lưu ý để lửa vừa.
  6. Sau khi thịt săn lại, cho thêm riềng và nghệ vào nồi, đảo đều tay.
  7. Vặn nhỏ bếp, đậy vung, kho lim rim khoảng 10 phút.
  8. Nêm lại gia vị rồi đảo đến khi thịt khô lại, hơi xém cạnh thì tắt lửa.

Với món thịt kho nghệ này, bạn không cần thêm nước khi kho vì trong quá trình đảo, thịt đã ra nước. Dùng thịt với cơm trắng hoặc xôi là ngon nhất. Đổi vị với món thịt kho đặc biệt này cũng khá lý tưởng phải không nào. Ngoài ra, nếu thích ăn cá, bạn có thể chế biến món cá nục kho thơm cũng khá lạ miệng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích. Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kim chi Doi heo bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ xào tôm với trái vải chiên mắm ga nau nuoc tuong ngon cai trung bac thao khoai chien gionm bột tôm tự làm cach lam bo nuong cach lam mi y bánh ít trần nhân thịt cac loai che ngon mua he cha thit trung heo nướng sôi cach lam khoai lang ran sò điệp xào Xíu mại chay Thit kho sa lát lê táo salad dứa banh mi ngon cach lam banh pancake suon chien toi mực xào giòn mi ong cac mon xao sa otor: #A687E8" href="/index.php?q=ung thư">ung thư Den Gỏi lá bữa tiệc vị rừng su hao xao long ga trang sức phụ kiện các món xôi ngọt am thuc an do cach lam thach qui linh nem gÃƒÆ Cách nhận biết rau ngâm hóa chất oc xao trai dua Lòng xào cach lam cha bong ngon phở gà leo CÃƒÆ Cach lam Banh xeo Từ áp chảo Phụ nữ cach lam bo luc lac chè dứa chè dứa và hạt é cach lam cha ruoi Bánh trang Thi Day Nau An món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt kem ca phe ngon cach lam xoi xoai nep cam banh mochi bánh khúc cây súp Bánh su kem Ngon má i mon chien ngon ói chế biến cá thu bắp bò kho đậu hũ cốc cach lam dưa giá món Thái gÃƒÆ lÃƒÆ giang trứng vịt Nhà Giò xao chay nấu bánh mật goi tom thit thơm nức mũi Đùi gà khoai tay boc tom chien gion nau chao trung ga bo om ngu vi huong banh pancake dạ dày hầm nấu chè vừng chả đùm bánh khoai lang tím nhà hàng hà nội mª nấm xào bắp cải kem bơ kim chi han quoc mi chay la da sup ca diec mực ống bun rieu don gian tương đậu gio heo thom ngon hột vịt lộn ngải cứu món hầm chè bột lộc đậu phộng Bò bía mì bò cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá muôi đâu phông món ăn từ đậu phụ Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Điều thú vị về tên gọi các loại sushi xuc xich Phân