Nguyên liệu nấu thịt kho nấm đông cô

• Thịt: 300 gr
• Nấm đông cô: 1 túi
• Hành khô: 1 củ
• Đường: 1 muỗng ăn cơm
• Mắm, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt đem rửa thật sạch, thái miếng.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với một ít hạt tiêu, hạt nêm, mắm, đường trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Phi thơm một ít hành băm thật nhỏ, cho tiếp đường vào đun. Dùng đũa đảo thật đều cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho tiếp thịt vào xào săn. Chế nước cao hơn mặt thịt, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ.

Bước thứ tư(4): Nấm rửa thật sạch. Đun sôi nước với một ít muối rồi cho nấm vào chần trong 2 – 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước thứ năm(5): Khi thịt đã chín nhừ thì cho tiếp nấm vào đun trong khoảng 5 – 6 phút nữa rồi tắt lửa.

Cho thịt kho nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.

Món thịt kho nấm đông cô này rất dễ làm rất thích hợp cho các bà nội trợ tập nấu ăn. Hãy tập nấu món này để cả gia đình thưởng thức nhé.