Thịt kho măng là món thịt kho dễ làm, ăn không bị ngán trong những ngày lạnh. Cùng học cách làm món thịt kho măng thơm ngon, dân dã này để thay đổi bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu

200 gram thịt heo

200 gram măng vàng

3 tép tỏi, bằm nhuyễn

¼ (một phần tư) trái ớt sừng, cắt miếng mỏn

Hành lá, cắt khúc vừa ăn

1 gói knorr kho thịt

¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay

2 muỗng canh dầu chiên

1,5 chén nước

 

• 1

  Măng vàng rửa thật sạch để ráo nước, thịt rửa thật sạch luộc sơ qua nước để loại bỏ các chất bẩn, vớt bọt ra khi nước sủi rồi rửa lại cho sạch thêm.

  

• 2

  Măng vàng xắt khúc vừa ăn để kho cùng thịt heo.

  

• 3

  Để thịt heo, măng vàng, tỏi bằm, dầu chiên vào nồi ướp 15 phút với gói Knorr gia vị hoàn chỉnh. Ướp cho gia vị thấm đều vào thịt và măng thì món thịt kho măng sẽ ngon hơn. Sau đó bắc nồi lên bếp, đun to lửa cho sôi vài phút rồi thêm nước vào nồi, đậy nắp, giảm lửa nhỏ và kho thịt với măng trong khoảng 25 phút cho thịt mềm là được.

  

  

Thành phẩm

Thịt kho măng ăn với cơm nóng trong những ngày lạnh này còn gì thú vị hơn. Cách làm thịt kho măng gần tương tự như những món thịt kho khác, tuy nhiên để thịt chín mềm, có vị ngọt, măng chín đều, không sượng thì bạn nên đun trong một thời gian dài, măng nên thái nhỏ đều nhau, sẽ dễ ăn hơn.

Món thịt kho măng sẽ là món ngon ngày lạnh để bạn đổi bữa cho gia đình. Ăn kèm thịt kho với chút rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Bên cạnh đó bạn cũng thay thịt heo bằng thịt vịt để làm món thịt vịt kho măng ngon thơm đấy nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nhớ chia sẻ cách làm thịt kho măng thơm ngon này để bạn bè cùng làm nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)