Món này vừa ngon lại vừa rẻ là một trong những đặc sản của miền Trung được rất nhiều người ưa thích. Bây giờ bạn có thể làm ngay tại nhà mình mà không cần phải đi mua ở ngoài các siêu thị.
Thịt kho mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 20 gram sả băm
  • 3 tép tỏi
  • 2 quả ớt hiểm đỏ
  • 20 gram gừng tươi
  • Hạt nêm, đường, mắm ruốc.
Hướng dẫn cách làm:
thit-kho-mam-ruoc

Thịt kho mắm ruốc

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật (1,5 cm – 2 cm), dày 0,5cm.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ,cắt sợi.
  • Phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1/2 muỗng súp dầu chiên.
  • bỏ thịt vào xào săn, nêm 1muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm Vedan. Khi thịt vàng cho 2 muỗng súp mắm ruốc Huế vào, kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  • tắt lửa, cho gừng thái sợi vào, đảo đều. Thưởng thức với cơm nóng, dưa leo, chuối chát, khế chua.
  • Lưu ý:bạn không nên cho nước vào vì sẽ làm mất độ sệt tự nhiên của món ăn.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho mắm ruốc.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ruoc mam ruoc kho mon kho ngon mon thit kho ngon thit kho

lam cha ruoi tôm rang thịt đậu hũ non cai thao canh tom mật ong khóm canh khổ qua thịt heo bằm Banh tart trứng rán mướp đắng Trứng rán tom kho ngon canh kim chi ca hoi che hung rau quẠmà t tom nau ngon Bua Giò nướng thịt vịt với riềng mẻ nước mơ lạp xưởng rán trứng bong cai trang lau ca thom ngon Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản ẩm thực 3 miền nữ giám đốc buổi mía mẻ gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon Bánh Mochi Sweets cho mùa trăng rằm hướng dẫn nấu cơm Mát trời đi ăn lẩu mắm chuẩn Nam bộ Nấu xôi công thức bánh hình người tuyết MON CANH thit ga công thức cánh gà nướng đơn giản mẹo nhỏ trong bếp chậm lớn hướng dẫn làm mướp đắng nhồi thịt nau che troi nuoc gỏi xoài Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô Đậu rồng mẹ và bé mâm xôi mực ngào tương ớt cach lam canh ga sot nuoc mam Tôm nướng chả gà rau củ May và Banh bong lan cuốn Kho thit rau cải mut ca rot ngon thường dùng êch Phô mai cơm rang thịt băm làm bánh mì thủy Mẹo xử lý trà khô bị mốc Tra mứt dừa ngon Thịt Bò sa te Hạn gà chiên tỏi soup dưa leo kiểu mới lượng nhậu Ca mồng Cách nấu nước đường làm bánh nem gà bánh chuối chiên miến xào hải sản gỏi giá đỗ chim cut om gung món tôm rim sot mayonnaise thức uống độc đáo cupcake creamcheese gÃƒÆ dinh dưỡng Về miền Trung thưởng thức món ngon từ sốt thịt thăn cách làm bánh cookies nhân mứt GÃƒÆ canh kho qua thit thịt cá Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò cach lam muc khia trai dua kem cây rau cu nuong kem Cánh riêu cua Món an cho ba bau Trứng cuộn phô mai banh mouse thom ngon gan gÃƒÆ túi xách Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt hưỡng Long non xao dua Chua mang tuoi suon non kho mang goi su hao ngon banh chuoi chien Mi xao sinh tố quả mâm xôi banh xeo bong dien dien khoai môn dau hu trứng kiến đen kiến đen dược liệu so nau ruou thom ngon cách làm salad sinh tố xoài thạch dừa lựu dưa leo xào nấm