Món này vừa ngon lại vừa rẻ là một trong những đặc sản của miền Trung được rất nhiều người ưa thích. Bây giờ bạn có thể làm ngay tại nhà mình mà không cần phải đi mua ở ngoài các siêu thị.
Thịt kho mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 20 gram sả băm
  • 3 tép tỏi
  • 2 quả ớt hiểm đỏ
  • 20 gram gừng tươi
  • Hạt nêm, đường, mắm ruốc.
Hướng dẫn cách làm:
thit-kho-mam-ruoc

Thịt kho mắm ruốc

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật (1,5 cm – 2 cm), dày 0,5cm.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ,cắt sợi.
  • Phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1/2 muỗng súp dầu chiên.
  • bỏ thịt vào xào săn, nêm 1muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm Vedan. Khi thịt vàng cho 2 muỗng súp mắm ruốc Huế vào, kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  • tắt lửa, cho gừng thái sợi vào, đảo đều. Thưởng thức với cơm nóng, dưa leo, chuối chát, khế chua.
  • Lưu ý:bạn không nên cho nước vào vì sẽ làm mất độ sệt tự nhiên của món ăn.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho mắm ruốc.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ruoc mam ruoc kho mon kho ngon mon thit kho ngon thit kho

trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho