Cách làm thịt kho mắm ruốc mang phong cách ẩm thực Bắc Bộ và cũng là cách chế biến món ăn được ưa chuộng nhất cho thực đơn ngày đông
Cách làm thịt kho mắm ruốc giản đơn mà ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt ba chỉ
+ 2 muỗng tỏi băm
+ 3 muỗng mắm ruốc Huế
+ 4 thìa sả băm
+ ½ (một phần hai) muỗng ớt băm
+ 2 muỗng đường

Cách làm thịt kho mắm ruốc giản đơn mà ngon cơm

Cách làm thịt kho mắm ruốc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mắm ruốc và thịt ba chỉ

  • Thị ba chỉ bạn mua về rồi rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng vừa rồi rồi băm thật nhỏ để riêng ra bát.
  • Mắm ruốc bạn cho ra bát và đánh đều cùng với khoảng chừng 2 muỗng nhỏ đường cát trắng với một chút nước lọc.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt ba chỉ băm thật nhỏ

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên trên bếp, cho thêm chút dầu chiên rồi lần lượt cho các nguyên liệu gồm: tỏi, sả băm thật nhỏ, ớt băm nhuyễn vào chảo phi thơm rồi sau đó trút tất cả bát thịt ba chỉ bằm nhỏ vào trong chảo và dùng đũa đảo đều.

Bước thứ ba(3): Kho thịt ba chỉ với mắm ruốc

  • Sau đó khi bạn thấy thịt ba chỉ dần chuyển màu hơi vàng hấp dẫn, thì  tiếp tục cho bát nước mắm ruốc vào chảo và đảo đều. Tiếp đó, bạn nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món thịt kho mắm ruốc rồi nhé.

Mâm cơm ngày đông khá giản đơn với món thịt kho mắm ruốc nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời, đậm đà, khó cưỡng lại. Thậm chí mình còn chế biến một nồi thịt kho mắm ruốc rồi cho vào hộp nhựa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần cùng cơm nóng quá ngon miệng và đậm vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ba rọi kho tiêu Che bi xoi gac muoi vung ngon hàu chấm mù tạt gỏi gà Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn nau xoi hoa 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích kẹo dẻo che bot bang khoai lang tim latte trà xanh xa lach trung dau tay ngon bánh chuối hấp Lam tóm cách làm thịt xay bọc trứng chiên một mùa hè tẩy rửa lá ch gà chiên giòn Canh ca bàn ăn các món ngon tom hum xao mi dac biet bài thuốc cây sứ huyết áp ho tự làm hoành thánh Cốm Rang pizza trẻ sơ sinh sườn nướng tỏi làm canh tôm củ cải Hướng dua cai muoi chua ngon Thịt Bò bánh xèo banh duc man trứng trà ngon ÃƒÆ an thuc don cho nguoi an kieng cach nau thit vit Trứng vịt lộn banh pizza ngon hiếm chanh muoi an chay sen hầm làm hoa hồng giấy nau mi vit tiem Các món quen với tạo hình mới thật meo vat Bánh tôm May và bánh trứng rau củ quÃƒÆ cách nấu canh cua với mướp Và ng cách làm bánh mì giòn thit cuon lam banh bot loc tran ngon xôi gấc cho đám hỏi đế cach lam mi y tam sac ức gà xào vịt chiên kem chiên ngà basic sponge bánh công thức made with a rice cạch nau hu tieu nam vang banh khoai mon sot dau thịt băm thuc don mon ngon cẠch lam kim chi cuon muối mè cà nuc ướp Bánh tráng trộn bắc khung mon ngao phở gà trộn bà nh gio Thịt kho đậu phộng Củ cải muối kim chi mì căn xào xả ớt quên Canh chua lươn Đồ uống giải khát cach kho thit Banh bao Banh bo ẩm thực lào Hành tây Ca nướng Bánh bột lộc gムgoi họa Món creme brulee chao ga diy ngay le vu lan Bánh nhúng món bún dầu lạc mon ngon moi ngay óc Đình giải nhiệt công dụng cách nấu xôi vai tôm càng canh bò viên sua xay ngon lá chanh cải thìa xào nấm bo kho khoai tây su hào lam banh salad khoai lang thịt bò