Thịt kho mắm ruốc đậm đà, thơm ngon đưa cơm cho bữa trưa ngày gió lạnh. Hôm nay bạn hãy trổ tài nấu món thịt kho mắm ruốc cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét

Nguyên liệu

- 250 gram thịt ba chỉ

- 3 thìa súp mắm ruốc Huế

- 2 thìa súp đường

- 2 thìa súp tỏi bắm

- 4 thìa súp sả băm

- ½ (một phần hai) thìa súp ớt băm

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 1

 
  • 1

    Bạn rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái hạt lựu và tiến hành băm sơ.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 2

  • 2

    Quậy đều mắm ruốc với đường và 2 thìa nước cho tan hết.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 3

  • 3

    Bạn cho 3 thìa súp dầu chiên vào chảo, sau đó phi thơm sả băm và tỏi băm.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 4

  • 4

    Bỏ ớt băm vào rồi đảo đều rồi cho thêm thịt ba chỉ vào cùng. Bạn nhớ đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 5

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 6

  • 5

    Khi thịt trở màu vàng cam, bạn có tiếp phần ruốc vừa làm ở trên vào cùng. Dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để thịt thấm đều gia vại. Bạn nêm cho vừa miệng. Đun thịt với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để thịt có mùi thơm và thấm thấm đều. tắt lửa khi thấy món thịt trở màu nâu và khô.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 7

Thành phẩm

Sau vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món thịt kho mắm ruốc quá ngon rồi. Cả nhà sẽ “tốn cơm” lắm với món thịt có hương vị vô cùng thơm ngon này. Còn gì tuyệt vời hơi khi được thưởng thức món ăn ấm nóng bổ dưỡng này trong thời tiết lạnh giá. Do mắm ruốc đã khá mặn nên khi nấu ăn bạn cũng không cần phải cho thêm nước mắm hay muối đâu. Bạn nên dùng món thịt kho mắm ruốc này với rau luộc và cơm nóng là đã quá ngon cơm rồi! Nhớ ghi công thức món ngon ngày lạnh này vào sổ tay của mình nhé ^^.

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 8

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Trứng rán nghe xao luon công thức khoai tây nướng Lam mam bluestone sinh to xoai dua canh khoai mỡ thịt viên com cuon sushi ngon hoa bi xao thit bo thực phẩm trong ngày Tết sườn nướng bằng chảo cach lam canh cá rô đồng cà chua nhồi mẹo vặt bánh củ sắn nướng cach lam thach hanh nhan hải sản nướng sa tế mẹo hay cach lam banh mi xac uop sườn heo rim thanh long T a nộm hải sản Mi tron bánh nương vị chanh bánh mì xá xíu bọc hành sot bo chanh cach lam mon an don gian chao bap bo hat sen ngon thit ga vien mien cua dong Dò đường đi ăn ốc Cây Đa cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam banh khoai tay trung bánh mì cuộn xúc xích heo chất miến xào kiểu singapore Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nau An ngon sinh tố táo mẹo làm bánh chè dưa nấu sữa pizza trộn salad Cá Chiên Khoái khẩu su su Tam Đảo cach nau bun ca mien tay Mẹo xử lý trà khô bị mốc cach lam banh bao kim sa tự làm mứt thơm tại nhà ngheu hap trung cách làm bánh mì chả cá canh chua hào sữa Ca tim nuong banh cupcake nham le ngon é cach lam ca keo kho tieu Vịt nấu măng mon goi ngon những món canh nấu với tôm tươi Mon cua bien mut quat bánh mì nướng trứng tôm cơm chiên thịt chim cút nau bun cha ca hai phong tự làm kim chi hàn quốc chao ech phong cach viet nam dui ga kho gung ngon Món Thái lan Harry crep chuoi so co la ngon sa lát rau củ đông lạnh 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên làm bánh âu chuối đông nha cà chua chiên bí ngòi xào cach kho thit voi cu cai panna cotta thom ngom gà xào măng canh khoai nấu thịt heo giấm ăn pa te ga ngon làm mứt táo cach nâu bun nấm mèo chao cu sen ngon chocolate dâu tươi thuc don bo duong Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá mũ chụp tai làm mứt chuối cach lam bo cau quay sot Cac mon ngon tu thit heo cach lam mut ca rot ngon làm sinh tố phúc bồn tử thịt heo kho rệu Tết gà nuing Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon lam dau gac cach nau canh hat de mứt táo chua sandwich cuộn dâu tây cac mon ga kho bánh bông lan chocolate gÃƒÆ ham cach lam bun cha ha noi banh flan cà phê sức khỏe caffeine cach lam ngheu xao sa te banh tart hanh nhan ngon công thức canh mướp trứng gà mon bo cuon hoa thien ly công thức kem chuối mít cach lam banh mi hot dog muối cà pháo cách làm mứt du du bánh mỳ cuộn dâu tây thạch đậu đỏ cach lam banh trang xoai cách nấu cá hú kho tộ cach lam thit nguoi ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nuoc ep chanh day