Biến hóa món thịt kho quen thuộc với khổ qua tây! Chút dư vị đăng đắng, giòn mát của khổ qua tây sẽ khiến những miếng tôm, thịt vàng óng màu cánh gián trở nên hấp dẫn hơn, hài hòa hơn. Khiến món ăn vốn truyền thống, quen thuộc lại trở nên lạ miệng và bắt cơm hơn bao giờ hết. Vào bếp ngay hôm nay với món thịt kho khổ qua tây nào.
Thịt kho khổ khoai tây ngon lạ cho bữa tối

thit-kho-kho-qua-tay

Nguyên liệu cho món thịt kho khổ qua tây:

– 200 gr thịt ba chỉ

– 50 gr tôm khô

– 2 trái khổ qua tây

– 5 củ hành tím, 3 tép tỏi

– 1 quả ớt hiểm, 2 cây hành lá

– Gia vị: dầu chiên, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Cách chế biến món thịt kho khổ qua tây:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ: rửa thật sạch, thái con chì. Khổ qua tây cạo vỏ, rửa sach, cắt đôi bỏ ruột, cắt khúc 2cm. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Đầu hành lá đập dập, phần lá cắt khúc 2cm. Ớt hiểm cắt lát.

Bước thứ hai(2): Pha hỗn hợp vào một bát nhỏ gồm: 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường + 2 muỗng hạt nêm + ⅓ (một phần ba) muỗng bột ngọt + ½ (một phần hai) muỗng tiêu + ½ (một phần hai) muỗng nước. Hòa tan các gia vị với nhau nhé.

Bước thứ ba(3): Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, bạn làm nóng 1 chút dầu chiên rồi bạn cho thịt ba chỉ vào đảo qua đến khi thịt săn lại, bạn cho tỏi băm, hành tím, ớt hiểm, đầu hành lá và tôm khô vào xào thơm lên nhé. Sau cùng, bạn cho khổ qua tây và hỗn hợp đã pha vào, đảo đều, kho nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt lại bạn nếm nêm gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt lửa. Bạn múc thịt kho ra đĩa rồi rắc chút tiêu lên cho dậy mùi nhé.

==> Vậy là với 1 chút biến tấu từ trái khổ qua tây,  bạn đã có ngay một món ngon nữa bổ sung vào danh sách món ngon gia đình rồi. Một chút ngọt mát rồi cả dư vị đăng đắng của trái khổ quả hòa cùng vị cay của ớt, thơm của tiêu rồi còn cả vị ngọt của tôm thịt làm món với cơm ngon tuyệt nhé. Mong bạn và gia đình ngon miệng với thịt kho khổ qua tây!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xÃ Æ giúp bạn nấu nướng dễ dàng cach lam thach den tom hum cách làm bánh mỳ cach xao bach tuoc ngon nau bun bo May vÃ Æ cach pha nuoc chanh mat ong tra que gung cocktail kem vị táo Goi tom trà chanh leo trái vải sử cach nau bun tom com tron han quoc chay thịt ba rọi chiên cà tím xiên bánh mì chiên tôm và khoai cach nau bun mam cach nau bun nuoc leo cach lam cha com gao luc cach lam sandwich kep thit Banh cau vong Làm mềm cach nau bun canh chua xoài xanh ngâm chua ngọt Bò khô cach nau banh da cua chả giò chay sandwich chiên không dầu cach kho ca ngu dinh dưỡng gà cuộn mÃƒÆ m cach nau bun ca ro dong gỏi khô mỡ thit kho dong gỏi giá trộn mè cach nau bun gao Hầm lá giang nấu canh gà cach muoi dua cai chua gion cach nau banh canh ngon bánh quy thịt bò hầm cà ri cach lam tranh 3d Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn công thức bánh tằm bì cach nau bo bit tet cach lam xoi ga Banh ran cach nau banh canh chay ngon gà nấu nấm thập cẩm LÃ> nhe Hợp tác xã cacao"> trân châu cacao cach lam sa te cach lam goi rau cang cua cach nau ca chua don thit cach lam mon bo tai chanh món ăn dân dã bánh đa cua pho tiu cach pha ca phe kem tuoi cãch khoai xào thịt bò kem cherry CACH sốt cá bốngund-color: #76C03F" href="/index.php?q=cach nau banh canh ca loc">cach nau banh canh ca loc long heo xao dua món ăn tốt cho việc tăng cân cach muoi dua mon Vi宄勫檼 hoàn bánh cookies mặn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga bánh nếp nhật bản nước ép lựu tươi cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà mon kimchi ngon Che Nam tuyet tép bạc Ä ao sinh to cam ngon X o cách làm tôm xào bí ngòi bít gÃƒÆ kho trái sầu riêng nướng cach nau mi vit banh dau xanh cach lam banh quy caramel cach lam tom nuong pho mai Là Thực phẩm giúp trắng răng da dê thit kho tau chuan mien bac phở dê cach lam keo gom súp lơ nhúng phô mai cach lam mien xao mang chao ca hoi cach lam thit heo xao chao sủi cảo trứng cach lam thit xien nuong rau cu cach nau bun ngheu ca ro dong Công thức cach nau mì tương đen Hong cach nuong banh mi gà xà o giá bánh cach nhan biet thit chua giun san cach lam dui ga sot sa te cach lam khoai mi cach nau hu tieu suon moc đậu phụng chiên cach lam rau cu xao ngon Món canh bau salad bắp hột cach nau xoi che Cha ca bánh trung thu ngon cải bó xôi xào thịt bò sốt cá bống cach nau ga namban mon an ngon cha cu sen thom ngon cach lam thit bo sot ruou