Thịt kho dừa là một món phiên bản của thịt kho tàu nhưng có thêm cơm dừa, ăn rất thơm bùi và ngậy nhất là trong những ngày mát trời với cơm nóng và dưa chua.
Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt chân giò liền hoặc thịt ba chỉ

- 300 gram cơm dừa cạo sạch vỏ rám bên ngoài

- 100ml nước dừa

- 2 muỗng dầu hào, vài giọt nước màu cốt dừa, hạt nêm, xì dầu, gia vị.

Cách chế biến:

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 2

 

Thịt các bạn cạo rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông 2x2cm. Cơm dừa rửa thật sạch cắt miếng dài.

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 3

 

Ướp thịt và cơm dừa với dầu hào, nước màu dừa, hạt nêm và gia vị trong 20' cho thấm.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 4

 

Thịt thấm, các bạn cho thịt lên bếp đảo cho thịt săn lại rồi cho khoảng 2 muỗng canh xì dầu vào.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 5

 

Đảo thịt đều cho thấm gia vị thì các bạn cho nước dừa vào nấu sôi thì giảm bớt lửa đun liu riu.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 6

 

Khi nước trong nồi gần cạn và hơi sánh vào, thịt mềm và mỡ trong, miếng cơm dừa ăn dẻo, béo ngậy là đã đạt yêu cầu của món thịt kho dừa ngon miệng. Thịt kho xong có màu nâu vàng đặc trưng rất đẹp mắt, có thể dùng ăn chung với cơm nóng, xôi hoặc bánh mỳ, cháo trắng đều rất phù hợp.

Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt kho tàu Món thịt kho thịt kho dừa

khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách