Thịt kho dừa là một món phiên bản của thịt kho tàu nhưng có thêm cơm dừa, ăn rất thơm bùi và ngậy nhất là trong những ngày mát trời với cơm nóng và dưa chua.
Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt chân giò liền hoặc thịt ba chỉ

- 300 gram cơm dừa cạo sạch vỏ rám bên ngoài

- 100ml nước dừa

- 2 muỗng dầu hào, vài giọt nước màu cốt dừa, hạt nêm, xì dầu, gia vị.

Cách chế biến:

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 2

 

Thịt các bạn cạo rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông 2x2cm. Cơm dừa rửa thật sạch cắt miếng dài.

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 3

 

Ướp thịt và cơm dừa với dầu hào, nước màu dừa, hạt nêm và gia vị trong 20' cho thấm.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 4

 

Thịt thấm, các bạn cho thịt lên bếp đảo cho thịt săn lại rồi cho khoảng 2 muỗng canh xì dầu vào.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 5

 

Đảo thịt đều cho thấm gia vị thì các bạn cho nước dừa vào nấu sôi thì giảm bớt lửa đun liu riu.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 6

 

Khi nước trong nồi gần cạn và hơi sánh vào, thịt mềm và mỡ trong, miếng cơm dừa ăn dẻo, béo ngậy là đã đạt yêu cầu của món thịt kho dừa ngon miệng. Thịt kho xong có màu nâu vàng đặc trưng rất đẹp mắt, có thể dùng ăn chung với cơm nóng, xôi hoặc bánh mỳ, cháo trắng đều rất phù hợp.

Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt kho tàu Món thịt kho thịt kho dừa

mận chè bí ngô bột báng sốt sườn cốt lết chiên tÃƒÆ may Kim chi Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết hấp táo tàu amthưc banh Rán Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông lòng gà sa tế ech xao bac ha dậy nấu ăn suong sao che khoai lang bi do suon heo Canh rau cách làm kem hoa quả Rieu nam kim Cà ri gà Bánh gối com ga ngon Banh an sang CHÃƒË mon ngon moi ngay đồ uống giảm cân thịt chân giò lợn chiên miến gà luộc túi vải rau muong đậu hũ nhồi nấm cach lam banh tieu giày hoa bánh flan dừa trung syrup Khoai lang tẩm sirô bữa cơm gia đình lam trà sua xếp hình long ga xao mươp bánh ngon long ga bong lan hap nau bun Rang muối tap gion say kho cà phê phin xốt teriyaki đèn Gia món ăn truyền thống rau cu nuong thẳng đứng bÃƒÆ cÃƒÆ Banh cu cai hu tieu thom ngon nấu lẩu dê cach lam bo kho ngon canh chua kiểu Thái Cốm rang chè trôi nước ngũ sắc đùi gà tần món giẠi khà t banh nep che sen hap le Tự nấu bún măng vịt gio heo ham ngon Thịt bo kho Video dạy nấu ăn ngon 膼岷璵 món kho ăn cơm chân ghẹ rang muối cơm Bento mon gio 脙 m tà o Banh canh cua ngủ Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước mì ý gà bbq Xa xiu ba chi kho ốc bươu hấp chanh oreo thịt gà xào sả banh trung nuong nhan thit Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ chè sữa trân châu cach muoi sung ngon cach pha tra Sua Com sườn bánh tôm chiên xoi nep than cu sen vịt nấu rau củ làm bánh khảo cach do banh xeo Trứng cá cach lam cupcake rau quẠcach lam socola trung bap canh dưa kem trà cá rau thuc don cho ca tuan dac biet Dung do banh xeo Bánh trung thu rau câu gà roti meo vat nha bep Canh chua cà cac mon an viet nam giải độc banh muffin chuoi ngon Ngó sen