Thịt kho dứa thơm mềm với vị chua ngọt rất dễ ăn, thi thoảng đổi món thay cho các món thịt kho thông thường để cả nhà lạ miệng ngon cơm hơn nhé! 
Thành phần
- 300 gam thịt heo rửa thật sạch thái miếng vuông
- 1/2 quả dứa
- 2 củ hành khô xắt lát
- 2 muỗng nước hàng nước cốt dừa, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn
- 1. Ướp thịt với 1 muỗng canh nước hàng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) chỗ hành khô và chút hạt tiêu.
- 2. Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho nốt chỗ hành khô còn lại vào phi thơm rồi trút thịt vào đảo đều.
- 3. Đến khi thịt săn lại thì thêm nước xăm xắp mặt thịt, mở lửa to nấu sôi rồi bớt lửa, đun tiếp khoảng 15 phút.
- 4. Thêm dứa vào kho cùng, đảo đều để dứa lẫn với thịt, kho nhỏ lửa 15 phút nữa
- 5. Lúc này nước kho thịt đã sệt lại, tùy theo sở thích bạn có thể để lại nước ăn cùng cơm hoặc kho đến khi cạn thì tắt lửa, thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.
Thông tin thêm:
Thịt kho dứa thơm mềm với vị chua ngọt lạ miệng rất dễ ăn, thi thoảng đổi món thay cho các món thịt kho thông thường sẽ giúp cả nhà có bữa tối ngon hơn. Món này mỗi lần mình kho thì dứa luôn hết trước thịt nên luôn phải kho với nhiều dứa. Bạn cùng thử nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
