Hướng dẫn

• 1. Thịt nạc dăm rửa thật sạch, để ráo, cắt vừa ăn. Ướp thịt với ít muối, hạt nêm, tiêu, đường, để thấm 10 phút.
• 2. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc ngang khoảng 5-7cm, chẻ dọc làm tư hoặc làm sáu tùy theo củ cải to hay nhỏ.
• 3. Phi tỏi băm với dầu chiên, bỏ thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng để lửa vừa.
• 4. Cho tiếp củ cải vào, thêm nước vừa ngập thịt và củ cải, nấu đến khi nước còn khoảng 1/3, nêm gia vị vừa ăn.Cho thịt ra đĩa, dùng nóng.