Nguyên liệu làm thịt kho củ cải

• Củ cải trắng
• Thịt ba chỉ
• Đường, hạt nêm
• Hành khô, tiêu hột

Cách làm thịt kho củ cải ngon cơm

• Nạo vỏ củ cải, rửa lại với nước để đảm bảo loại bỏ hết các bụi bẩn còn sót, bổ miếng vừa ăn.

• Thái thịt thành các miếng cỡ con chì. Ướp thịt cùng đường, hạt nêm và hành khô băm thật nhỏ.

• Bắc nồi lên bếp, bỏ thịt vào rang đến khi thịt xém cạnh.

• Chế nước xâm xấp mặt thịt rồi thả củ cải vào kho cùng.

• Lúc đầu chúng ta sẽ đun với lửa to cho nồi thịt sôi bùng, sau đó giảm bớt lửa đun riu riu, nước gần cạn các bạn rắc tiêu hạt vào nhé.

• Nhờ lượng đường khi ướp vào thịt ban đầu nên không cần chưng nước hàng, trong quá trình kho thịt, khi nước cạn và thịt cũng như củ cải chín nhừ, đường sẽ tự chuyển hóa và tạo thành màu nâu cánh gián.

Nào cùng tham khảo cách làm món thịt kho củ cải thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng mà chúng tôi vừa giới thiệu trên đây nhé, chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích cho mà xem! Mong bạn có bữa ăn ngon miệng!