Cách làm thịt kho chuối xanh rất mới lạ trong ẩm thực Việt Nam, bởi thông thường chúng ta thường chế biến món cá kho chuối, ếch nấu chuối xanh
Cách làm thịt kho chuối xanh đậm đà cực chuẩn vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt ba chỉ
+ Chuối xanh: 5 quả
+ Hành lá, lá tía tô
+ Gia vị: tinh nghệ, đường cát trắng, mắm tôm, nước cốt riềng, mẻ, hạt tiêu.

Cách làm thịt kho chuối xanh đậm đà cực chuẩn vị

Cách làm thịt kho chuối xanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt ba chỉ và chuối xanh

  • Thịt ba chỉ bạn rửa thật sạch rồi dùng dao thái thành những sợi dài và dày.
  • Chuối xanh tước vỏ xanh bên ngoài rồi, thái khoanh tròn vừa ăn, cho vào chậu nước muối và  nước cốt chanh pha loãng để loại bỏ hết nhựa, vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt ba chỉ và chần sơ qua chuối xanh

  • Thịt ba chỉ bạn mang ướp cùng gia vị gồm: ½ (một phần hai) muỗng nước cốt riềng, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ tinh nghệ, ½ (một phần hai) thìa nước mẻ, 1 muỗng nhỏ mắm tôm, 1 muỗng cà phê đường, hạt nêm và dầu chiên.
  • Sau đó bạn cho tất cả chuối xanh vào trong nồi và luộc chín cùng với nước sôi có pha chút mẻ rồi vớt ra để nguội.

Bước thứ ba(3): Kho thịt ba chỉ với chuối xanh

  • Đầu tiên bạn phi thơm hành khô băm thật nhỏ cùng với 1 muỗng mắm tôm và rồi cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo đều.
  • Cuối cùng bạn cho chuối xanh vào với một chút nước, đun với lửa lớn, khi nước sối thì bạn để hầm với lửa nhỏ trong chừng 30 phút để chuối và thịt chín mềm nhừ thì tắt lửa.

Món thịt ba chỉ kho chuối xanh rất thích hợp thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng rất lạ miệng nhưng quá ngon cơm nhé. Món kho này cũng rất độc đáo nếu bạn bổ sung vào thực đơn ngày đông và chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất bất ngờ với hương vị tuyệt vời của món kho này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh kem xoài ngon bánh mì kẹp chuối ớt chiên dụng tôm rau lang thuc pham cho ba bau bít tết mon hap sườn sốt cà de tron thinh ngon chè vải đậu xanh nước ép cà rốt cam Hướng dẩn cách làm chanh muối tôm tươi rán giòn cách nấu chè bà ba Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị chả giỏ cach lam banh mi que lau ghe nong hoin Trái Lê cach nau che xoai ngon cach lam che mit mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thuc uong canh hen nau voi rau muong cách làm nộm đu đủ Mứt cam quả đào banh pho mai trung chuốiground-color: #C441EA" href="/index.php?q= cánh gà nướng nước tương"> cánh gà nướng nước tương 102 chanh deo mat ong tri ho cơm rang kimchi cay thach du du nuoc cot dua Cách nấu mì cay cach lam banh gao xao bánh quy phô mai phở phở nước nấu phở hồi quế Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp ca hoi sot nghe tay dụng bánh quy chiếc cốc nhân chocolate cà pháo xào bò giới nhà giàu lam bo kho tai nha đuông thịt sốt cà chua cà tím nấu đậu hũ hoành thánh luộc chem chep nuong pho mai dau phong chien bot món ngon Bắc Giang món gà tiềm ớt hiểm thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc khoai sấyp?q=cách làm kem xoài">cách làm kem xoài khoai tay nghien nau pho mai bánh khoai rán ngon suon non rim xa xiu món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT trung lon xao me cá trắm nướng Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa càex.php?q=chan ga chien nuoc mam">chan ga chien nuoc mam dau que xao Đậu phụ Tứ Xuyên xốt dầu hào thức ăn nhanh hiếm muộn Banh beo ngot trứng bánh trứng lễ Phục sinh ăn uống bong cai trang xoai ngam chua chuối thực phẩm cân bằng nội tiết tố sườn cốt lết chiên mật ong tom xao dau phu moi la tôm om đậu hũ non thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các sủi làm bánh gato tại nhà ca keo kho súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân Ngày Lạnh Dung cach lam canh ca nau dua bap bo tiem thuoc bac canh kim chi hàn khoai tây bọc cá chiên xù sinh to thanh nhiet co the xuong heo nau mang xoi xoai thai ngon tu lam dau hu chien nau che cu nang hành ngâm salad cam victoria bánh mì hương quế cach lam goi hoa thien ly Sức khỏe món ăn từ măng chân váy canh chua thit ga chien gion sot nuoc tuong cach lam bo cuon pho mai lam nuoc dau lá tía tô chè nếp lá dứa cha qua quyt ngon khoai sấy Giấy nến canh cá nấu chua cay Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem khoai môn chiên thịt hoa kim châm xào thịt bò chè xôi sakê chiên sấu ngâm mắm ngon cách lam banh beo ngot nui luoc sot thit vien tôm hùm bóp gỏi mứt dừa lá dứa nẠu an ngon thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca hệ tiêu hóa Nau nuoc sam rau bí pancake vị chuối